Crem è un Cocktail Bar urbano e post-moderno a Lecce che combina la cultura del gelato artigianale con quella dei cocktails di ricerca. Il locale è situato nel centro storico di Lecce all'interno di un edificio dell'800. Il progetto vede coinvolti Ed Testa come direttore creativo e Push Studio come agenzia di comunicazione. Gli interni, disegnati da Anna Stella Tinelli e Claudio De Leo si ispirano alle atmosfere dei bar del secolo scorso con l'inserimento di elementi tecnologici e contemporanei. Ogni ambiente è unito da una palette di colori che si sposta dal marmo Carrara all'ottone, dal grigio piombo al rovere, con un effetto sorprendentemente moderno ed elegante.