All'interno del nome del locale tutta la filosofia alla base del progetto di ristrutturazione di un vecchio immobile nel centro di Milano.

Una ristrutturazione volta a conoscere quello che è stato piu che alla ricerca delle sole finiture a regola d'arte.

Il nostro lavoro si è concentrato sul "denudare" i muri logori, da troppi anni di interventi mal riusciti, e riportare l'essenza degli spazi, intimi e con un sapore antico, di nuovo in prima linea.

O|nest è un locale dove la funzionalità di banco e cucina si inserisce in un contesto di murature grezze, blu profondi e oggetti di inizio secolo.

Il concept del locale è stato sviluppato intorno al "nest", ossia il nido, un luogo dove trovarsi a casa in uno spazio piccolo in cui imparare sapori enogastronomici, uno spazio in cui le luci non sono mai semplici diffuori ma ampolle di luce, fredde, calde e caldissime, in cui il cliente possa sentirsi veramente in un luogo dove il relax è tanto importante quanto la scelta dei piatti e del vino scelto.

Il giardino interno, completamente svuotato dalle strutture pre-esistenti, ritorna in vita grazie all'installazione di un pergolato in ferro rosso, alle pareti tinteggiate di blu a sedute comode e di conversazione. Lo spazio esterno lascia come principale protagonista il verde esplosivo di un giardino nascosto all'interno della città.

Fotografie di Silvia Rivoltella