项目名称：栖云安吉茶山景观度假民宿

位置：浙江

设计公司：十二楼建筑工作室

好的选址是民宿成功的一半，两年前的夏天，当我第一次踏勘竹林间的这块场地时，心中顿时涌起一股莫名的欣喜与愉悦：成片的茶园、竹林，周围群山环抱，一条溪沟在林间蜿蜒曲折，远处村落的房屋若隐若现。就算在山清水秀的安吉，这风景也颇为上乘。场地似乎在给我一种回应：“在这里建民宿，一定成！”两年前，数量的快速增加和同质化的供给，令一山之隔的大量民宿遭遇压力，游客也降低了对民宿的新鲜感。然而调研发现，高品质的民宿入住率依然不俗，居住者主要以具有一定经济实力、已有自己小家的80后为主。因此项目以此消费标准、目标人群来寻求定位，我们相信好品质、高性价比的东西终会有人买单。我们参考了既往的成熟案例，10至15间客房，6个人组成的运营团队，通常是一家具有一定品质民宿的标配。项目用地为三块宅基地，占地标准和限高都要遵守当地的农房建设规定。相对独立的三栋房子，参照一般的民宿空间模式，一层作为公共服务区域，二、三层作为客房。客房大小有差异，但总体上均控制在35至50平方米之间，房间也以大面宽为主，以充分获得景观，按此标准，我们布置了14间客房来民宿的游客众多，各个年龄组成的不同类型的家庭都不能被慢待，因此14间客房被划分为大床、双床、亲子、套房四种类型。

其中一栋房子以包栋的方式进行设计，即为一个标准的“

独栋别墅

”，有着自己的客厅、餐厅、厨房、花园，以及6个房间，可以接待3至4个家庭。房间分大小，楼层有差异，但是每个房间都有特色之处：一层的带小院，顶层的则有露台。如此下来，顾客的需求一般都可以被满足；无论住在哪个房间，都有着舒适的体验。房子的南北两侧分别是竹林和茶园，如何将这些环境要素与建筑融为一体，也是需要重点考虑的问题。面向主入口的南侧，布置了大面积的草坪和竹林，既保证了从客厅和餐厅看出去的开阔视野，也为草坪婚礼、团建活动、小朋友的嬉戏提供了场所。建筑的北侧是大片的茶园和远山，适合远眺，因此在这里布置了多个平台，以及游泳池和烧烤点。在这里，建筑布局与空间组织的内在逻辑，很大程度上也是运营与管理的方式。建筑的外观看起来不够时尚——几户农家的感觉，虽然对此我可以找到很多借口，比如受制于宅基地、房型、造价等限制，又或出于对景观的呼应，形体上的自由度不多，但好像又不完全是这样。外观设计全过程中几乎没有太大的改动，业主也没什么异议。业主的朋友前来参观，反馈都很好，有几个人甚至拿了图纸要回去造自家房子，看来是真的喜欢，我开始重新思考它被欣赏的原因。

不久前看到几张傍晚时项目的航拍，让我忽然感受到，竹林深处有一个温暖的家，或许正是民宿所期望的样子吧。对位于一处乡野环境中的民宿来说，一个口碑良好的优质餐饮，不仅为客人提供方便，也会给民宿带来稳定的收入。更为重要的是，餐厅的经营会让民宿的运营团队始终处于运行之中，可让服务保持良好状态。因此项目在有限的面积中，拿出了很大一部分作为餐厅，这里的菜肴都是民宿主人自家的时令蔬菜、溪沟里的野鱼、自制的泡菜，开胃、健康。民宿的一个重要目的是让日常的紧张生活慢下来，伴着窗外如画的风景，悠闲地享受一顿适度的大餐，或许是放松的最好方式。在网上浏览民宿的评价，会发现提及最多的是景观、服务和客房，鲜有提及建筑的空间与形态：迥异于城市的如画乡野，是驱动城里人来到此地的理由；服务是一个民宿区别于大中型酒店的独特之处，旅客更在意能否体验到宾至如归的感受；客房则是在短暂的居住、使用之后最切身的感受，房间不仅要干净、宽敞、明亮，看得见风景，还需要凭感觉伸手就可以使用各种设施。这些品质并不是设计师可以单方面做到的，而是各方面的团队精心合作的成果。

栖云安吉茶山景观度假民宿外部实景图

栖云安吉茶山景观度假民宿内部实景图