La cantina nel suo complesso si sviluppa su due piani, un piano completamente interrato realizzato in cemento armato dove sono collocati, il deposito macchinari ed attrezzature, la cantina di conservazione ed invecchiamento, il deposito materiale imballaggio, un bagno ed un antibagno, un ripostiglio; mentre al piano terra realizzato con strutturta in ferro, travi e pilastri e tetto in lagno, si trovano la cantina di vinificazione, un ufficio - punto vendita-degustazione, deposito attrezzature per utensileria, spogliatoio e bagno per il personale.
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