新派茶点空间设计，融合传统与现代之美_中餐厅_设计案例作品

发布时间：2022-01-30 02:14:36 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}

设计亮点

以现代设计理念重新诠释传统广式茶点文化，打造富有活力的多元化空间。

项目名称：点遇见
项目地址：佛山市三水区汇信广场内
设计公司：E-JANE DESIGN
主创设计师：谭俊康
辅助设计师：陈铭豪
项目面积：592.6.2489062㎡
设计时间：2021年7月
完工时间：2021年10月
项目主材：艺术涂料,无机水磨石,亚克力,不锈钢,木饰面
项目摄影：格联映像

“雪浮粳稻压春酒,霞嚼槟郎呼早茶”，茶点作为广东饮食中最具特色的部分，早已成为一种传统饮食文化。本案的创意正是基于传统广式茶点文化的内蕴，迎合当代年轻群体的创新需求，运用精致严谨的设计语汇，打造出一方顺承城市文脉与生活精神的多元化现代茶点空间。

为了摆脱传统茶点的刻板印象，外立面的设计上，整体秉持着极简的现代设计理念，以独具态度的Logo以及萌趣可爱的卡通形象，用更为年轻、鲜活的方式推进传统餐饮革故鼎新。设计师摒弃了常规的橱窗展示形式，而选择以更富中式特色的窗花、剪纸形式作为点睛之笔，在活泼轻快的空间氛围中注入丰富的人文内涵。

考虑到广东食客的吃茶习惯，大厅区域保留了经典的围桌设计，区域布局整饬有序，不刻意强调沧桑感与岁月印记。鲜活明朗的橙黄与孔雀蓝点缀于原木饰面之上，与点餐台上手绘IP形象交映成趣，烧卖、虾饺、蛋挞、叉烧等经典招牌菜品化身“美食娃娃”，融汇于生活日常的食品以新奇的拟人形象跃然于展台，在兼顾传统品类市场的同时，更触及年轻消费群体的审美趣味。

穿厅侧顾，即可抵达卡座区域。区别于大厅的欢饮畅谈，卡座区在空间节奏及元素密度上明显趋缓，空间整体氛围随之舒缓下来。设计师凭借对线条与空间的深入理解，利用不同的弧度曲线将开阔空间分割为相对独立的用餐区域，满足了悠享茶歇的需要。萌态各异的卡通形象分布于卡座周边，在丰富食客就餐体验的同时，让品牌形象于潜移默化之间深入人心。

偏厅区域的铺叙则更强调现代艺术精神的伸张，墙面大幅涂染的孔雀蓝的与橙黄色形成强烈对比，使偏厅部分超然于平淡点滴的烟火气息，独成一派富雅诗意的艺术气质。设计师选用超白长虹玻璃作为隔断材质，运用虚实变幻的观感效果将不同风调性的空间自然衔接，又不妨害区域的个性氛围，使之各成一方天地。

点遇见·新派叹茶借鉴新茶饮的灵感创意，不仅改变了原有早茶的热茶标配，也打造出了个性迥异的服务员人设，让食客的就餐体验在不同元素与性格的叠加中产生嬗变。装饰上，设计师将传统窗花、点心蒸笼、竹艺编织等元素作为空间的图形延展，配合现代美学精神，通过改变各类元素的配比，使不同区域既一脉相承又各具特色，对不同年龄、爱好、习惯的食客敞开襟怀，彰显了广东饮食兼收并蓄、集众所长的包容姿态。