项目名称 | 陈香贵 兰州牛肉面

落地时间 | 2021年

“兰州人的早晨，是从一碗牛肉面开始的。”

——《舌尖上的中国》

2021年7月，陈香贵完成过亿元A轮融资；

同年11月，陈香贵完成2亿元A+轮融资；

今年2月，陈香贵拿下过亿元B轮融资；

至今为止，陈香贵已覆盖8个省份，开了197家门店（数据来源：窄门餐眼，截止今日）

2021年，是面食赛道开始起飞的一年。作为多次打破兰州牛肉面融资记录的品牌，陈香贵还原大西北风情，利用受年轻消费群体热捧的国潮元素，类似“梦回兰州”、“地道兰州味、飘香两百年”品牌标语，在消费者层面留下了很深的记忆点，将正宗的“兰州味道”带向全国。

#1品牌分析

兰州牛肉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有200余年历史。清朝初年，兰州第一家牛肉面馆【月阳楼】创立，供应官绅及富商。正宗的兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）的五大特点。

（图片来源于网络）

一碗兰州牛肉面，它饱含的不仅是色香味美，更浓缩着西北独特的人文历史。这碗面，让每一位漂泊在异乡的西北人找到了情感的慰藉，也让更多南方食客尝到了地道的兰州风味！

现在，陈香贵把这碗面带出了西北，出现在全国各地的餐桌上。

#2空间设计

# 中心书城店

现代生活节奏，繁华且急速，容易使人产生压迫感和孤独感，餐厅选用原木的装修风格，旨在回归生活的质朴，偌大的城市，也有温柔的一角。此境，搭配一大碗满载乾坤的兰州牛肉面，热腾腾的下肚，幸福的滋味，自“陈香贵”蔓延。

# 海雅缤纷城店

来到深圳一线商超，陈香贵一改往日布局，开放式布置显得大气通透。把浓厚的西北风情填入现代商城，消费者享受现代都市的同时，还能品味浓郁的兰州味道。

# 壹方城店

# 宝能购物中心店

从格局来看，宝能分店的空间陈设更紧凑且有明显的区隔，空间利用率更高。后厨设为明档，不仅给人以流程化、标准化的直观印象，还通过档口的文字说明生动展示了兰州拉面的制作过程。

# 缤果空间店

#3案例追踪