喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。
我们需要在一杯茶中,放下自己,用一种缓慢的节奏,引入明亮的泉水,打开精美的陶瓷,陶醉于茶叶释放的芬芳。
由古入今,畅讲茶文化民俗
王安之的《议茶法》中提到“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无”
民间风俗:斗茶形式:斗茶品、斗茶令、茶百戏
茶百戏:又叫分茶,主要是在沏茶时可以在茶汤表层冲泡出精美图案,可能是诗词几句,也可以是山水花草图,不仅考验泡茶技能,也讲究腹中书墨,可谓最难,其原理与今天的咖啡拉花相似,但是回顾千年前的制作技术,实属不易。
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