果树甜品 | 自然生长力的甜品店设计_餐饮空间_设计案例作品

发布时间：2021-06-09 02:06:00 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}

设计亮点

以自然为主题，创造温馨、舒适的空间氛围，体现出果树甜品店的匠心精神。

NEW GENERATION

& NEW

EXPERIENCE

Project

Information

商业空间 | 2021

项目名称 Project Name - 果树甜品

项目地点 Location -成都·锦江区

项目面积 Area - 96㎡

完工时间 Project Year - 2020.05

主案设计 Designer-in-Charge -李佳 · 温伟 · 彭秋霞

合作方式 Approaches to cooperation - 设计 x 施工

摄影 Photographer - ICY WORKS

没

有能让人快速打起精神来的饮品，也没有样式花哨、造型浮夸的摆盘，果树甜品店开业至今的已经8年有多。这个时间长度，大概会颠覆大多数人对一个小甜品店生命周期的固有认知。他们从一个成都的老网红社区里，只能容纳五六张小桌子的小店，经营到好评从无到无数，自然，也是时候用一个更大的空间来守护“好的口味与好的口碑”了。

甜品店的人情味

关于新店的设计构想，因为两位主理人对待开店的态度非常认真且专业度极高，我们的交流也变得开门见山。他们期望打造的是：一间能承载“匠心”、契合内心真实想法的甜品店，给更多的客人提供能享受美味的场所。

于是，我们一方面在更大的环境中去找到同类型优秀案例，结合果树甜品的现状以及发展趋势，做了全面的综合定位分析；一方面，从主理人所坚持的：自律、健康的生活理念出发，为它勾勒出来这样的空间轮廓：

一个能突出店内所提供的产品本身魅力的空间；

一个能让顾客放松下来，清净安心地享受甜品的空间；

一个能自然地将顾客请进来，并留下的空间。

店铺作为人流来往也相对集中的场所，也是能够感受到人们心情的空间，因此，对于这样本就生长于社区的小店，我们认为无论是对经营者还是顾客来说，应该看重或突出的是一种“人情味”。

它不是传统意义上，店主要与每一个客人寒暄家长里短，也不是店面陈设不修边幅……而是一个可以满足不同客群体验的场所。我们希望只要是来到店里的客人，无所谓以什么为单位，家庭、情侣、闺蜜或是独处、男的、女的、老的、少的，都能没有压力推门而入并找到他们专属的空间。

△ 以上图片来自果树甜品

一个总是能散发和煦阳光的门脸设计，是我们试图传递温暖的第一个步骤。

“自然有包容力，温和且清净”成为了它的关键词。我们由“果树”“甜品”这几个品牌文字出发，为它匹配了：木色、绿色、橘色，去构成专属空间的色彩。将它们的饱和度降得低一点，但把亮度提高一点，以营造出温暖柔和感。

尽量柔和笔直刻板线条的存在，结合块面的玻璃元素与纯净的白色纱幔，我们试图在这个不足百平米的空间里，创造出通透有呼吸感、自然轻松的氛围。