Le applique ODEON in stucco di Parigi realizzate su misura in Bretagna dalle sapienti mani degli artigiani degli stucchi dei soffitti Haussmaniani parigini, sono inserite nella meravigliosa scenografia della nuova brasserie LA GRIOTTE a Lille al piano terra di un edificio di nuova costruzione nel centro storico della città, progettato da Coldefy & Associés. Gli interni sono stati firmati da Laurent Minot, che ha selezionato con cura prodotti di imprese e artigiani locali, ricercando attentamente le eccellenze della regione. Il locale è guidato dallo chef stellato Éric Delerue.
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