对于餐饮行业最重要和不可缺少的组成部分是前台、就餐区、厨房,有的甚至简化到只有厨房和消费者就餐区。今天小编和你一起来简单的了解了解关于餐厅的厨房装修情况、和餐厅的吧台装修方法。
说道厨房是一家餐饮必不可少的,他对装修简单点就是偶明亮的操作环境,地面有防潮干燥防滑等特点、对地表走水系统的设计、空气的流通性要好能够体现安全卫生的操作环境。为了经一部防止摔跤的现象地面采用不吸潮而且防滑的瓷地砖进行铺设,水明沟排水沟上要盖铸铁隔渣网以便冲刷清洗和处理废料垃圾。
为了“人性化的设计”洗碗间应靠近餐厅、厨房,并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置,以紧靠餐厅和厨房,方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面,主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后,用餐车推送餐具,这也是前提条件。
吧台是我们餐饮店设计风格的缩影和代表,对于吧台的设计一定要具有较强的视觉效果,这样顾客在进店的时候第一眼就能被吸引住。吧台造型和色彩搭配设计要符合我们餐饮店自身的风格需求,在餐饮店中吧台起着接待食客、结账、点餐等等的功能。
通常吧台和收银台是相结合的主要是店铺的面影响不允许所以才采用装修的方法将吧台和收银台整合在一起,堆放一些酒水作为背景墙,这也是一个不错的解决方案。
以上便是小编为你简单的介绍了关于成都餐饮店铺装修厨房设计和成都餐饮店铺吧台设计装修的相关情况和一点简单的知识希望对你有一定的帮助。
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