位于切尔西的卡多根花园,肉鱼是一家餐厅,以其令人耳目一新的想法和影响的组合惊喜。
肉鱼是一个丰富但不过分华丽的环境,不太适合任何类别。完全按照业主和设计师的计划。餐厅的内饰将海洋和泥土的氛围联系在一起,主厨雷切尔·巴多(Rachel Bado)设计的菜单融合了地中海、亚洲和中东的风格
该空间的设计是MARIAGROUP的作品,这是一家总部位于贝鲁特、伦敦和迪拜的设计工作室,由创始人Georges Maria和mich<e:1> le Maria Chaya兄弟姐妹领导,其中包括他们的室内设计师父母和其他合作伙伴。该组织的伦敦合作伙伴是Claudia Skaff Nieuwenburg。
餐厅占地230平方米(2475平方英尺)的狭长空间,将空间的三个特定区域——酒吧、餐厅和休息室——统一起来的是木镶板墙、木网格天花板和黎巴嫩BlattChaya定制的黑白瓷砖地板。
餐厅内部最引人注目的特点显然是鱼味多于肉味,首先是壁炉周围定制设计的以章鱼为灵感的浅浮雕。这件粘土色调的艺术品是由黎巴嫩贝鲁特的建筑师和景观设计师Souraya Haddad定制的,他现在是一名全职陶瓷艺术家。
第二个引人注目的特点也与海洋有关。明亮、弯曲的吧台,由自然光线照亮;来自天窗的光线,灵感来自螃蟹的横截面,由抛光不锈钢制成。
在餐厅里,由黎巴嫩设计和时尚工作室Bokja www.bokja.com定制的五幅大型刺绣壁画,一开始给人一种亚洲的感觉,但当你走近时,这些壁画揭示了一个奇特的世界,其中包括一只漂浮的螃蟹、一头野猪、一个驴头、几十棵植物,甚至还有一头跳到月亮上的牛
这是Meat the Fish首次进入伦敦市场。这家公司于2011年在贝鲁特成立,最初是一家提供肉类和鱼类优质送货上门服务的公司。现在在黎巴嫩有三家分店:原来在贝鲁特的那家店已经发展成为一家完整的杂货店,在法奎拉有一家季节性滑雪胜地,在黎巴嫩北部古城巴特龙有一家海滩店。
Meat the Fish餐厅集团是Nothing but Love集团的一部分,该集团是一个黎巴嫩父子团队在20年前创建的B2B鲑鱼供应商和配送业务。
除了肉和鱼的业务,Nothing but Love Group现在在贝鲁特有10个食品品牌和餐厅。这些公司包括鱼类供应企业Royal Gourmet、肉店Skirt、啤酒吧The Backburner、当代餐厅Maryool和Zulu、汉堡店By Skirt,以及寿司外卖企业Naranori
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