朱啸尘

独家专访

直线属于人类，

曲线属于上帝。

安东尼奥·高迪

在他的建筑设计中

无处不体现着这种弧形建筑生态。

西班牙以弗拉门戈音乐和舞蹈、斗牛，迷人的海滩和充足的阳光而闻名于世。提起西班牙，会想到众多著名而伟大的艺术家：从文艺复兴后期的画家委拉斯凯兹到开拓西方浪漫主义艺术的戈雅，到用怪诞奇异且荒诞不羁和瑰丽的幻想打造建筑世界的高迪，再到当代西方最有创造性和影响最深远的艺术家毕加索……无数个艺术作品从这里迈向世界。

业主是一对曾在西班牙巴塞罗那经营二十多年生意的华人夫妻，他们对巴塞罗那的生活非常享受及怀念。巴塞罗那，是一座优雅且具有独特魅力的城市，是一所艺术家的殿堂。热情奔放，乐观向上的民俗风情，弗拉门戈舞和斗牛，走在西班牙城市之中，仿佛徜徉在具有悠长浓重的历史和艺术的海洋里，每一处都弥散着艺术的气息。

日常生活中被西班牙本土文化艺术风情所熏陶、享受着舒适宜人的生活环境，“将巴塞罗那美好的生活方式、情结和美食一并带回国内来”，此案的业主便萌生了开一家具有西班牙风情风味的餐厅的想法。

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DESIGNED CURVE

曲线设计

曲线

此次空间设计的灵魂

整体结构上采用弧形生态以体现糅合中的面团的状态，渲染一种浑然天成的意味，奶米色为主基调，渲染了一种真实状态。面团被刀切开了几刀，裂开了几道圆润的口子，嵌入西班牙彩色玻璃的装饰艺术，富有热情活跃且充满西班牙艺术气息的氛围感。

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REAR GARDEN

后花园

目光所至

皆是浪漫

在西班牙，人们通常在晚上9点至11点用晚餐，因此下班与晚餐之间有较长的时间间隔，因此人们会在晚餐前先去tasca吃“tapas”，而周末的中午也是西班牙人享用“tapas”的时间，描绘真实而沉浸的tapas花园餐厅。

梦幻的后花园，明亮的黄蓝色花瓶交错放置，是满眼的阳光和海洋的颜色，桌椅的巧妙布局，葱郁的绿植、星星点点的满天星围绕其中，温柔烛光的装饰……

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材质与色彩搭配上，

从视觉上的舒适性浸润到心灵的治愈和神往。

在阳光明媚的午后，三两人或是众多人，来杯咖啡，尝点面包，漫谈几句，享受自然，记录美妙，体验慢节奏尽享浪漫的下午茶；在微风习习的夜晚，点上蜡烛，小酌怡情，享受温馨的“烛光晚餐”，惬意愉悦之感涌上心头……

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WHITE - BRIGHT

洁白明亮

整体室内空间的色彩

以面团的米白色为主

柔和且明亮氛围，平和而柔软的气息，奶白的形状和色泽贯穿空间的内与外，形成浑然一体的柔性感受。

热情活跃的橙红色、清新亮眼的柠黄色以及深邃清爽的蓝色，在视觉上更为舒适通透。糅合的墙体会看到边上的圆弧形拱门，使视野更加开阔明亮，形态似对半切的面包又似随手揉捏出的形态。

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Tomillo在西班牙语中是“百里香”的意思。

这个空间想传递的，不仅是食物本身的风味，更是以美食为桥梁，构建出的多维度西班牙风情空间。在这个空间里不仅有美食的香味，还有阳光的气息、艺术的氛围。满足功能化的同时赋予空间更多新的形式，注入新鲜的艺术体验。

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DESIGN ELEMENT

设计元素

整个空间是自由的

随机的

浪漫的

墙面的四个凸起的圆形洞，像糅合面团过程中的气孔，洞中放置镜面和橙红色亚克力板，通过镜面反射人们的状态，增加人与人之间的交流，长条形的吧台从空间中生长出来。

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EXOTIC CUSTOMS

异国风情

细节之处加以装饰

整体的舒适氛围中获得西班牙风情

地面、桌椅、木酒桶、酒柜被统一为原木材质。玻璃拼贴画、装饰花砖的桌子、原木色系、浓烈的橙色点缀被加入空间中。

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灵感来自：Sagrada Família, Barcellona, Spagna

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正中间两张米色长桌和亮色系椅子通过特色的木制酒桶相互连接，独特而又消除用餐者之间的陌生感，也提供了多人聚餐的可能性，让社交更自然更轻松。

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桌面灵感来自西班牙手工花砖

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CONNECTION

内外连结

一人的休憩

或是聚会的欢愉

贯通室内空间与户外花园的窗户采用可开折叠窗的结构，连接人的交流与视线，在空间的内与外，感受不同的视觉风景，窗外的阳光，雨声。

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抽象化的情感转化为可感知的空间。

西班牙风格的餐厅有着独特的情调，它像一个有着鲜明个性、有趣故事的谱写者，向众人展示生活的种种美好。让用餐者真正体验它的魅力所在，享受轻松、欢快、惬意、美妙的当下。

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ANALYSIS

DIAGRAM

分析图

平面图 P. 35

INFO

项目名称 -萄麦 TOMILLOBistro - Bakery(大悦城悦街店)

设计公司 -泛域设计 Fununit Design

服务内容 -外立面改造 室内设计软装设计 品牌设计

主案设计 -朱啸尘

硬装设计 -黄延骏 施笑妮

软装设计 -俞婷 陈琳 吴雨昕

视觉设计 -吴雨昕 胡晓娴

艺术装置 -TAGSLOOK

项目面积 -192㎡

项目地址 -浙江 杭州

项目摄影 -奥观视觉 AOGVISION

文案撰写 -陈珊

DESIGNER

朱啸尘

泛域设计创始人 - 设计总监

光合机构设计合伙人

伦敦艺术大学硕士学位

设计美国休斯敦NASA Space Center

开幕式空间的华人设计师

泛域设计Fununit Design

Fununit Design的作品先后被英国，荷兰，美国，韩国，澳大利亚等全球各大设计媒体发布，曾获得2019年世界建筑节WAF Retail Finalist，ArchDaily Build of The Year，德国iF，IDA美国国际设计大奖， 英国安德马丁，A Design Award，FRAME Awards，ELLE Decoration，安邸AD 100 Young等。