"粒子异动，椒麻觉醒"——火瀑·椒麻火锅

火锅作为餐饮赛道的绝对“C位”热度一直居高不下，赛道品牌众多，极为内卷。火锅赛道品牌想要出圈，需要商家更了解品类走向，更懂用户细分需求，找到品牌不可替代的价值。

火瀑与麦设计的缘分起源于2020年，作为已经在武汉本土较为出名的火锅品牌，创立品牌短短几年，连续两次蝉联大众点评（截止2023年已蝉联5年）的必吃榜。

但同样品牌也存在着门店形象老旧，无法在竞争激烈的商业环境中引流、品牌缺少“大牌感”等问题。因此找到了我们，通过麦设计全案服务火瀑新店开业取得了一系列不错的成绩：开业当月（2021.06.19-2021.07.19）门店营业额突破100万！

▼火瀑

江汉区青年路龙湖江宸天街店

而此次火瀑与麦设计升级合作的门店是位于武汉恒隆广场的门店，恒隆广场位于武广商圈，周围商场林立而恒隆广场面对的消费群体对于门店品质感、高级感等需求更为明显。

在对恒隆广场周围消费群体的调研基础上，匹配恒隆广场的整体调性，团队打造了视觉更为年轻、门店更具高级感且品质感更强的甄选门店。

甄选门店较此前团队帮助火瀑打造的门店有所区别，其内部更为的简洁与质感，门店整体更为标准化，这也方便了之后复制门店的打造。

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消费业态的不断升级，人们不再满足于标准的用餐体验，对于Z时代的消费群体，他们更多的是对于空间的体验感和参与感。

如何打造一个视觉年轻化且更具品质感，高级感更强的用餐空间也是本次项目设计的重点。

"松弛感"是现代都市人的关键词，火瀑椒麻火锅（恒隆店）在门头的打造上采用麦设计门头方法论：麦设计门头方法论：一个优秀的商业门头模型，它应包含品牌名、品类名、爆款产品、明档/广告展示。

简洁清晰的门头设计，采用品牌独有的配色"椒麻绿"，清新又亮眼；搭配电子品展示大众点评必吃榜奖状，为品牌树立了信任状，吸引消费者进店。

进入用餐区域，空间里流畅的几何线条诠释大气感，大面积的“椒麻绿”配色的墙面更清新怡人，整个空间充满温暖和明亮的氛围，展现火瀑品牌一贯充满【希望】和治愈的精神。

设计团队利用餐座位区域和墙面的距离，做出自然线性的拱形，隐喻椒麻之力自然生长。清新梦幻的风格让消费者对品牌色调及衍生卡通形象产生天然的亲近与好感。

在店内用餐区域的细节方面，设计团队精心雕琢，创造出一个更具高级感，同时品质感更强的用餐空间，给人留下深刻的影响。柔和的灯光，搭配精细的细节，则让空间更加温暖柔和、感觉更加亲密。

在消费需求多元化的今天，用餐空间的体验需求被无限放大。火瀑椒麻火锅精准命中了年轻消费者群体的喜好，以层层深入的递进逻辑打造空间布局。

让品牌内容根植于消费者的印象之中。面对不同的消费群体及商圈的调性，调整内部空间的架构。用盎然的生命力量，建造了一个与品牌相似的未来世界——"希望"。

【空间设计】项目管理：顾潇主案设计：周星月落地设计：王振州软装设计：翟醒怡项目地址：武汉恒隆广场项目面积：646㎡设计起止日期：2022.9完工时间：2022.11主要材料：拉丝不锈钢、绿色烤漆铝板、浅绿色肌理漆、朗生板项目摄影：陈铭

周星月

麦设计-粉色企鹅 主案

设计师

擅长以人的活动和体验作为设计的主线，把环境、建筑、室内视作连续的整体，从七个层面展开规划和设计，功能、场地、自然、光、材料、氛围、场景，感性追求设计、理性处理需求，将人的生活和物理空间更好的联系起来，随之形成独有的设计风格

代表作品：太二、弗爷 、糟粕醋、放牛斑、孙北北、火瀑椒麻火锅、壹捞、杨先生糕点、东边的海