山野咖啡·宁波店 | 城市中的户外休闲空间

size:12px;overflow-wrap: break-word;">山野咖啡宁波店比预想中来的要早一些。

▼项目概览

观堂设计总监张健 如是说

建筑沿街外观

▼户外区域

▼露台

我们的山野咖啡是一个关于梦想的故事，寄托了自身对户外的热爱与向往，也希望给宁波这座城市带来“坐在山野喝咖啡”的美好体验——微风下，阳光里，目之所及，心之所向，身之所往，处处皆山野。在这个特殊的疫情年代，也希望每个人都可以放下包袱，亲近自然，回归初心。

▼1F 酒吧区域

设计之初的动线与功能规划

Design of moving line and function planning

宁波山野的原始建筑是一片混凝土框架结构，算上户外共有 740 平米，面积是杭州山野的 4、5 倍。如果仅单一经营咖啡，面积着实过大。如何合理的利用各个空间，确保舒适、调性和品位的同时，将之与合适的产品及经营模式相匹配，从而产生有效的商业回报，在设计之初山野与 GTD 花费了相当多的精力进行探讨。

▼宁波山野之初见

建筑整体沿街，立面开间很大，为了能使顾客进店的效率最大化，设计中将店铺入口布置于建筑中间，并由此重新规划了登上二楼的楼梯。在楼梯成为整体立面中心的同时，又将空间自然划分为左、右、上、下四个区域，从而根据不同的运营内容对不同区域开展针对性设计。

▼山野的正立面，一线沿街，入口位于正中。

一脉相承的“山野之路”

Distinctive “Road of the Wild”

“山野之路”一直是山野咖啡馆的灵魂，从抵达之时起，你便踏上了一条与众不同的小径。每一块石板，每一棵苗木，每一片青苔，都来自于精挑细选，引领着你向前探索。

▼入口立面

▼入口景观

▼1F 酒吧区域

推开那把标志性的斧头门把手，山野之路继续向内延伸，尽头是一大块雕琢着“山野咖啡馆”字样的原石。

▼室内细节

尽可能的“打开”To as “open” as much as possible

宁波山野室内面积 320 平米，户外区域多达 420 平米，这在城市商铺中实在难能可贵。

▼打开的立面

▼室内一瞥

▼露台

将日咖夜酒进行到底

Day Cafe Night Bar

宁波店的场地比较大，产品定位为咖啡饮品、小酒馆和简餐，这里便有了厨房和双吧台。其中主吧台出品咖啡与饮品，紧邻厨房，位于店铺右手边，客人沿山野之路入店后抬头便见，方便抵达与点单需求，也方便运营团队的操作与跑动。

▼打夜晚的山野转身化为小酒馆

▼1F 咖啡吧区域

▼同一片区域的日与夜

▼室内细节

将山野生活方式带入城市

Bring the Wild Life style into city

城市是一座岛屿，每个人都会面临荒野求生，山野咖啡希望能为城市里打拼的人们提供一个休憩之所。

欣慰的是，正如各方所愿，宁波山野正在为这座城市带来山野户外的美好生活方式。去山野喝一杯聊两句，正在一点点融入平常生活的瞬间。

▼食物

▼项目为城市带来山野户外的美好生活方式

这里不只是一家店。

▼1F 平面布局

▼2F 平面布局

项目名称：山野咖啡 · 宁波店

项目地址：宁波鄞州区嵩江中路 1002 号 DEMOHOOD 青年创意社区

项目面积：740 平米

竣工日期：2022 年 9 月

空间设计：杭州观堂室内设计有限公司

店铺道具：杭州久维装饰工程有限公司

灯光照明：杭州见合灯光设计事务所

窗帘布艺：宁波致品居 · 柔然软装

植物布置：去野 · 二旦植物工作室

室内家具：失物招领（LOST & FOUND）

主要材料：手工砖、天然风化石、老木头、无机水磨石

空间摄影：黑水、陈昊、汤汤、王飞

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合作投稿 Cooperative Contribution

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