项目名称：澳大利亚Stoney Rise品酒室

位置：澳大利亚

设计公司：Cumulus Studio

Stoney Rise品酒室是Cumulus为Tasmania品酒室文化创造的一件新作。项目位于Palawa Land的Gravelly海滩，地处Tamar谷地的核心地带。建筑坐落在原有的Stoney Rise酿酒厂中，替换了曾经设置在业主住宅边缘的品酒室。和葡萄一样，与业主的紧密合作撒下了种子，该项目便是从这些种子中生长而出。创造一个高品质的小空间是业主和设计师的一致愿景。品酒室的任务书要求空间由一人便可运营，提供独特的红酒体验，同时需要包含一系列功能，从白天面向游客的红酒品鉴到晚宴以及社交聚会等，不一而足。设计概念将游客体验放在首位，尽管建筑不大，但是通过材料的选择，以及对柱础、边缘和隔墙等简洁建筑形式的运用，创造了丰富的空间。设计精心设计了游客的到达序列，当人们开车经过场地外缘，建筑的长边将迎接他们进入；随着人们把车停好，立面也折向了后部。

当你走向建筑时，它又再一次展开，引领人们进入室内，为接下来的品酒之旅做好铺垫。与到达时被建筑裹入的感觉相似，人们一进入空间，它便会展开，将你再一次引入景观，欣赏优美的乡村风光。建筑的位置和朝向充分考虑了如何抓取东侧的Tamar河以及西侧的新trousseau葡萄园景观，并且将日照和防风等环境因素也纳入了考量。项目的设计整合了Stoney Rise的品牌理念，关注来自本地的、天然未处理的耐久材料，它们会随着时间老化出独特韵味，与优秀的葡萄酒极为相似。材料的细节体现了Cumulus与建造商、工匠、当地砖石制造商以及砖瓦工在施工图和建造过程中的紧密合作。突出的砖制墙壁和巨大闪亮的独立吧台邀请人们参与到葡萄酒的制作过程之中。建筑内外包裹可再生的斑点桉木，亮紫红色的装饰描绘出Stoney Rise葡萄酒的特征，Bowral blue砖与当地生产的Daniel Robertson砖结合形成蓄热体量，并使建筑与Tasmania的酿酒厂环境融为一体。

澳大利亚Stoney Rise品酒室外部实景图

澳大利亚Stoney Rise品酒室内部实景图

澳大利亚Stoney Rise品酒室平面图

澳大利亚Stoney Rise品酒室剖面图

澳大利亚Stoney Rise品酒室立面图