项目名称 | 肥肥大鼎牛腩
项目品类 | 潮汕大鼎牛腩
项目地址 | 汕头
项目面积 | 160m²
设计机构 | 7FUN饮食研究所
文:老溜(7FUN主理人)
本项目委托人也就是甲方,已经是我们的老客户了,这是他们餐饮企业旗下的全新品牌,做为一个几十年餐饮行业的老炮OG,他很清楚如何经营和定位,这为我们节省了许多前策阶段的时间。
做为客单价并不高的品类,不能设计的太过高级,不能让人不敢进门,大鼎牛腩需要在整体设计中展现出一种接地气的烟火气息,同时也要把一个全新的品牌做出历史感,让人有一种百年老店的感觉。所以整体的空间布局和动线会安排的比较紧凑,在设计上也会选用一些复古的材质和色调,即便是新开的店,也有着一种传承老字号的味道,街坊邻居穿着拖鞋短裤就可以进去用餐了。
餐饮的全案,讲究的是品牌视觉与空间的融合度,我们称之为完整的表达,从门面、墙面、桌面,从远到近的视觉呈现,全方面的去展示项目的核心内核,无论是拍空间设计,还是桌面摆盘,全面的去展示品牌元素,在客人的分享中,达到有效的传播。餐饮品牌视觉与空间的完整表达对于我们来说,设计逻辑已经深入血液,不敢说我们的水准在业内有怎样的段位,但至少我们驾轻就熟。
是的,就是这样。
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