安徽日焱烧鸟餐厅_娱乐空间_设计案例作品

发布时间：2023-01-20 00:00:00 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}

项目名称：安徽日焱烧鸟餐厅

位置：安徽

设计公司：ATD万物建筑

项目处于商业的一条内街道，一个胡同的末端。店铺对面分别是商业地下停车场的入口，边上住宅的人行入口，和电瓶车的入口。尺度上将原有的三个店铺合成一个，形成了一个八米长的外立面。设计师对于现场周边环境的分析与室内功能的划分结合，把外立面通过画框的形式，分别框出了座位区，入口，以及厨房区域。同时将入口内推并且倾斜45°角，朝向主街道。这样不单解决了风水相冲的问题，也满足了餐厅空间的需要保持部分私密与开放性的属性，并且让整个外立面具备很强的艺术体块感，有利于店铺的识别度与传播性。设计师同时考虑到了社会属性，后厨的外墙通过十字架构，形成了户外的厨师歇息长凳，也可以满足客人打卡与社区邻里休息。一楼主要是堂食与厨房区域，烧鸟很重要的一点，是厨师与客人的互动。厨师倒一杯酒或切一片生鱼片，递给客人的这个动作，是很重要的画面。设计师对此把烧鸟吧台放在了平面的中心，无论是进门所见，还是通往二楼的通道时，都需经过吧台，让人视觉上充满烟火的弥漫，让嗅觉上吸收食物的香味。由于层高与一二楼重叠区域的限制，楼梯被设计成分段式，一段直跑加一段U型。

在扶手的设计上也做了石材与钢板的分离式设计，通过不同体块的分离，让通常单调的楼梯扶手，更加具有趣味与艺术感官。也形成了空间的一个转化的过程，让客人在上楼的过程，从美学感官到心理上，有一定的升华。同时为楼上的空间，铺垫一定的遐想。二楼分布着一个6人小包间和一个10人的大包间，小包间设计成一个精神空间。踏着黑色的炭烤实木，进入圆形的透光门栅后，正对着是个半弧形的墙体，墙面四周质朴的微水泥环绕着，一束光从天到地，席地而坐，或许可以闭上眼睛，期待着美好食物的到来。在整个项目中，设计师意图将整个空间打造成光的容器。建筑形体如果没有光，将消失不见，形体也能承载光，所谓光的容器。密闭的室内空间往往缺少自然光，对于光的使用往往决定空间的精神。设计师在空间的多处，把光藏进了不同的容器中，让人在穿梭不同的空间时，都能发现光，发现光带来的趣味，与光带来的指引。

安徽日焱烧鸟餐厅室内实景图

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