项目名称：美国Southerleigh美食啤酒屋
位置：美国
设计公司：Clayton & Little
Southerleigh美食啤酒屋位于历史建筑Pearl酿酒厂内，顾客可以在此享用精酿啤酒，体验独特的南方文化与美食。Pearl酿酒厂建于1890年代，现已成为圣安东尼奥市中心令人瞩目的地带。Clayton＆Little希望能够给这座历经沧桑的啤酒厂注入活力，使其适应当代需求。直到2001年，Pearl酿酒厂一直作为商业啤酒厂运营，之后发展为城市中饮食与文化活动的中心。自1893年建成后，酿酒厂曾多次扩建。为了尽可能保留原建筑的构件，设计师采取策略，在现有建筑空间中植入新构造，并重新利用过去的工厂设备，使功能性与装饰性并存。Clayton & Little与Joel Mozersky Design事务所一起，将项目打造成一个7600平方英尺的餐厅、酒吧和啤酒厂的综合体，其中包括5,000平方英尺的组合餐厅和2600平方英尺的啤酒厂。项目大量回收利用酿酒厂设备，同时加固了历史建筑的结构。进入用餐区，镀铜酒桶和水罐令人瞩目，设计师将他们保留在原位以纪念过去的酿酒厂。
设计师在原有的彩绘砖墙上覆盖了新的石膏饰面，蓝白色的壁画展示着啤酒厂的历史照片和平面图。原酿酒厂的零件通过回收利用重获生机，延续了建筑的历史，旧设备经过改造后也焕然一新。户外用餐区的地面上铺着砂砾，延续了室内的热烈气氛。提供牡蛎和啤酒的餐吧为经过的人们供应小食。设计师从Pearl酿酒厂的仓库中回收了旧管道零件和可弹出式钢窗，为餐吧提供了装饰。不营业时，降下的钢窗可将摊位完全关闭。Southerleigh美食啤酒屋被厂区内最受欢迎的公园和庭院环绕，为改造后的建筑注入了更多活力。Clayton＆Little的设计不仅保留了历史建筑，还让这里重新焕发生机。如今，Southerleigh美食啤酒屋和Pearl酿酒厂在视觉、听觉和味觉上融合在一起，营造出令人难以忘怀的感官体验。
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋室内实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋外部实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋外部实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋外部实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋外部实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋外部实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋外部实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋外部实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋外部实景图
美国Southerleigh美食啤酒屋外部实景图
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