在先前成功的餐厅经验的基础上，Thria团队决定通过创建一家餐厅来迎接新的挑战，这将为塞萨洛尼基的地中海美食带来一个新的想法。他们正寻求设计一个空间，以帮助区分Thria与现有餐厅，辅之以Dimitris Papazoglou设计的品牌。
餐厅的菜单受到城市多元文化背景的影响，需要通过内部反映出来。同时，重点必须放在所提供的食物和菜肴上，而不是任何其他东西都遮住了它们。
作为进入城市的一个新的烹饪入口，内地必须增强顾客的信任，并反映食品准备过程的每一步都要保证的质量。面对塞萨洛尼基海岸的立面，提供了一个机会，在城市内部和城市之间建立一种动态的关系。
主要挑战之一是要作出一项安排，将最大数量的表格纳入其中，同时为客户和工作人员创造一个整洁和功能齐全的空间。餐桌是圆形的，以确保加强功能的空间和更舒适的客户和每个桌子是单独点亮，由157 173名设计师照明装置。
一个天然的彩色托盘被用于材料，这有助于提高盘子和电镀的质量，同时它也充当了空间和景观之间的纽带。为了提高顾客的信任度和忠诚度，我们挑战了典型的餐厅安排，将厨房放在前面，并通过玻璃墙与就餐区建立视觉联系。
我们决定把餐区分成三个区。正面朝向窗户正面的部分创造了一个更加开放和自然照明的区域，这与餐厅后面有着更亲密的氛围形成了鲜明的对比。中间部分在其他两个区域之间起到缓冲作用，天花板高度的差异帮助餐厅看起来比实际更宽敞。
Firm MALVI
Type Hospitality + Sport › Restaurant
STATUS Built
YEAR 2015
SIZE 1000 sqft - 3000 sqft
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