MICHELBERGER农场是一处为人们提供全方位体验的地方，为人们展示出美食从播种到烹饪再到享用的全过程。建筑采用了砖木结构建造，以传统的、最可持续的形式与自然和农业紧密相连。设计师对于建筑材料的诠释与MICHELBERGER农场对待食物的方式不谋而合，无论是粮食还是砖木都是从土地中收获，再经过干燥，加热与组合，传统的加工过程使这些材料充满了令人兴奋的质地，气味和色彩。
▽建筑与周围环境©Kkrom Services
▽从土地到餐桌©Kkrom Services
这座乡土农场建筑群的第四翼经过重建与重新的诠释，成为了本项目的核心，设计拥抱了食物独特品质的概念，将人们聚集在同一个屋檐下。与其将第四翼的内部庭院围合起来，设计师采用了大面积的玻璃，为建筑赋予了通透的视野，让人们的思绪能够随着视线飘散到屋后的田野中。
▽庭院半鸟瞰©Kkrom Services
▽内部庭院©Kkrom Services
▽屋顶山墙细部©Kkrom Services
传统的红砖外墙被向外翻转，形成了一个略高的基座，两个引人注目的砖元素体块从中升起，其中一个体块中容纳了厨房，另一个体块中则容纳了舒适的壁炉空间。且这处壁炉空间采用了通高的形式，延伸于建筑之外，形成了与上层的连接，并在视觉上承载着盘旋的屋顶。
▽第四翼建筑©Kkrom Services
▽立面©Kkrom Services
▽体块的穿插©Kkrom Services
▽通透的底层空间©Kkrom Services
楼上一系列的小型睡眠空间为客人提供了乡村住宅最基本的元素：一张床，一盏灯和美丽的自然景观。全景窗户将屋顶一分为二，为人们提供了美妙的景观视野，将从邻近田野到森林地平线的美景都收入人们的眼底。砖塔的屋顶形成了建筑的最高点，如同鹳窝一般，提供了360°的视野，同时创造出一处私密僻静的休憩空间，让人们能够在漫长的一天工作后，享受沐浴带来的身心放松。
▽建筑外观©Kkrom Services
▽屋顶细部©Kkrom Services
▽立面©Kkrom Services
除了红砖和传统的红瓦屋顶外，室内的深色烧杉进一步营造出温暖的氛围，以大地色调与丰富的触感体现出独特的美学，这是对MICHELBERGER农场独特的可持续农业概念以及精选美食的致敬。
▽壁炉区域©Kkrom Services
▽红砖基座©Kkrom Services
▽壁炉©Kkrom Services
▽细部©Kkrom Services
建筑师的深度解读:
这座19世纪的农场由以内庭为中心的四翼建筑群组成，堪称柏林南部森林中的Spreewald地区的典型建筑形式。建筑师拆除了庭院和田地之间的建筑废墟，并将其重建为全新的酒店大楼。原建筑中的部分木梁被保留了下来，变身为全新的家具运用在项目中，比如在室内和室外都能看到的大桌子。这种对材料的回收利用始于设计之初，贯穿项目始终。
▽底层公共空间©Kkrom Services
▽餐厅©Kkrom Services
▽餐台©Kkrom Services
▽餐具柜©Kkrom Services
▽木材家具与整体氛围的融合©Kkrom Services
▽光影©Kkrom Services
“舒适”的客房堪称这家酒店最独特的部分。这些客房被设计得很小，小到几乎像是修道院里的牢房。这种想法基于设计师希望将酒店房间的大多数常规功能放在建筑的公共空间中。每个房间外的阳台走廊上都设有工作桌，工作桌的排布既能够保证使用者的隐私，又与楼下公共空间中的活动保持了一定的联系。屋顶露台上设有两间浴室和一个浴缸，八个房间中的客人都可以共享，在这里人们可以360度欣赏 Spreewald森林的景色。
▽楼梯间入口©Kkrom Services
▽楼梯间©Kkrom Services
▽二层走廊©Kkrom Services
▽走廊上的工作区域©Kkrom Services
客房中设有一张双人床和一个收纳人们周末度假行李的餐具柜。窗户的位置很低，当人们进入房间时，外面的绿色田野景观便映入眼帘。当坐在床上时，树冠上方的地平线和天空变得清晰可见。把卧室变小，是为了营造一种乡村住宅的感觉，而不是简单地照搬传统酒店的布局。
▽客房卧室©Kkrom Services
▽低矮的窗扇©Kkrom Services
▽卧室细部©Kkrom Services
▽夜景©Kkrom Services
▽模型© Sigurd Larsen Architects
▽区位图© Sigurd Larsen Architects
▽平面图© Sigurd Larsen Architects
▽立面图© Sigurd Larsen Architects
▽剖面分析图© Sigurd Larsen Architects
LOCATION: Naundorf, Spreewald, Germany
COMPLETION: 2023
Instagram: michelbergerfarm
Instagram: sigurdlarsen_architecture
Photo Credits: Kkrom Services
Main Contractor: WeissenseerHolz-System-Bau GmbH
Static engineer: Büro Glosch GmbH
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