EscritórioHoch Arquitetura3 projeto(s)Local:SP,BrasilConclusão da obra:2018Área construída:72m²Tipo de obra:Restaurantes e lanchonetesTipologia:ComercialMateriais predominantes:VidroDiferenciais técnicos:Iluminação/SustentabilidadeSlideshowDesenhos e plantas O The JuiceLab é um restaurante que nasceu com a identidade voltada para o consumo de produtos saudáveis. A unidade dessa rede de alimentação no Shopping Morumbi, em São Paulo (SP), foi projetada pelo escritório Hoch Arquitetura| Foto/imagem: Luciano AvançoO estabelecimento foi concebido como flagship stores (ou concept stores), traduzido como “lojas-conceito”. Nesse tipo de projeto, os ambientes e o atendimento são pensados para estimular os sentidos e transformar a compra/consumo em um momento de prazer| Foto/imagem: Luciano AvançoTodo o projeto foi elaborado com BIM – Building Infomation Modeling. Isso trouxe qualidade e rápido desenvolvimento, uma vez que o prazo estipulado para a obra era muito curto| Foto/imagem: Luciano AvançoA fachada principal buscou um resultado estético agradável e simples, onde foram propostos elementos leves com predomínio do vidro e uma estrutura em metalon preto| Foto/imagem: Luciano AvançoUm dos principais obstáculos desse projeto foi atender à capacidade de acomodação solicitada pelo cliente, uma vez que o espaço destinado ao restaurante é limitado| Foto/imagem: Luciano AvançoA iluminação LED dá destaque aos balcões e ao atendimento principal| Foto/imagem: Luciano AvançoPara isso, foi criado um fluxo mais definido, com duas zonas principais. À esquerda fica o balcão de lanches e sucos prontos; logo à frente foi posicionada a saída| Foto/imagem: Luciano AvançoÀ direita fica o acesso principal da loja, com circulação direta do cliente ao caixa| Foto/imagem: Luciano AvançoNos espaços restantes foram distribuídas mesas confortáveis| Foto/imagem: Luciano AvançoO espaço foi projetado para compreender vários tipos de mesa, oferecendo opções para lanches rápidos ou momentos de relaxamento e descontração entre amigos| Foto/imagem: Luciano AvançoPara criar a identidade da marca, o projeto combinou materiais como o tijolo aparente, as lajotas retrô e o teto escuro| Foto/imagem: Luciano Avanço