【项目名称】NOUS 花艺餐厅
【项目地点】中国·东莞
【项目面积】240㎡
【设计公司】0321 STUDIO
【项目设计】郑卜洋
【完工时间】2018年01月
【项目材料】水磨石 玻璃
【项目类别】休闲娱乐 餐厅
【项目摄影】肉山
【创意说明】
Nous 是一家具有先锋性的实验型花艺餐厅，希望在食材美学本身与花艺这两件美好的事物之间，找到一个完美的契合点，花与美食，一样都不想辜负。客户的要求重点在于如何解决花艺与餐饮的关系，视觉，功能，以及情绪。
【设计图纸】
▼一层平面图
▼二层平面图
▼立面图及剖面图
【空间简述】
上面的创意说明里谈到了关系，在这里包含了人与空间、空间与空间、情绪与环境的关联。设计师大胆地纯粹地选择了一种材料去尽量放大他与空间的接触，无论是出现的面积以及本身的机理，都尝试与常规材料区别开，大面积简单色调的重复使用，水磨石的使用，粉色落地玻璃的使用，营造极致的视觉体验，从而试图影响顾客的情绪，产生独特的用餐感受。
另外一个大胆的尝试是，设计师在路面上有意地隐蔽了关于餐厅的视觉信息，花艺区域作为独立于餐厅的一个区域，被设置在了餐厅和公共街道之间，像一个艺术装置，或者是一个橱窗，以一个透明的长方体的姿态呈现在门口，既作为街道的一道风景，也作为餐厅向外看的前景，而同时，这个粉色的花艺玻璃盒子，也是去往餐厅的必经之路，和传统四合院的照壁是异曲同工的意思。
▼沿街有关餐厅的视觉信息完全隐蔽，退守在花艺功能后
▼透明的方体既作为街道的背景，也作为餐厅向外看的背景
▼餐厅区域
选择一种相对极致的彩色透明玻璃大面积出现，作为店与外界的界限，花艺展示、花艺操作，储藏等功用以集合的方式制作成一个全金属体量操作台。
▼金属操作台
水磨石现浇的长座位，与两公分厚毛毡和简易的金属构件组合成利落的餐位布局，在不丢失舒适感的前提，实现空间重要元素与其他同类餐厅的差异化，激发在这个环境里每个人不同的获得体验。
▼水磨石现浇通长座位，与两公分厚毛毡和简易的金属构件组合成利落的餐位布局
▼毛毡座椅细部
▼富有现代感的金属元素点缀在空间当中
粉色楼梯做垂直交通外也作为空间的装置元素，最后我们想说一下关于密集恐惧症的满壁碎片，相比它的装饰性，我们更在乎他情绪化的密集，有人说这是把这称做三维空间里的二维故障美学，不过对于密集恐惧症和强迫症的朋友来说，感觉不太友好。
▼粉色的垂直交通空间
▼楼梯作为空间的装置元素
▼洗手间
你有过密集恐惧症或者强迫症的经历吗？
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