太原“隐食山房”中式养生餐厅的设计,是我们对最近中式新概念餐厅的又一次创新呈现。我们在开始定义这个餐厅的意向时,就希望体现的是有別于传统餐厅的印象,打造一个太原餐厅的新地标。
餐厅食品内容主打云南山珍养生汤锅概念——纯净、生态、自然、养生。因此在空间设计上我们也依循了这个方向主题,自然宁静,不做过多繁复的装饰,体现意境,打造一个符合中式审美,塑造身心五感都能满足的禅意空间。
除了满足用餐味觉与嗅觉的功能外,我们希望客人进入餐厅后,也能从入口开始,在视觉与心理上达成一致的统一感受。
透过我们塑造的新中式意境,一步一景,让人从进入餐厅开始就逐步转换情绪。
巧妙设计通过曲折迴延的动线,以水景、绿植、木、石等自然元素搭配灯光与装饰,体现趣味但不喧嚣的意境,使客人在其中暂时忘卻凡俗尘事,静下心来体验空间与用餐的乐趣。
餐厅的主题叫“山房”,意谓山中的屋子,具有山中气息的野趣,是我们在空间中想要体现的方向。为了打造这种山房的环境气氛,空间中使用较多的面积塑造水景与自然景观,辅以木、石材料展现的原始肌理。另外软装配饰上也切合主题,定制一些专属于这个环境的灯饰与门把、壁雕。只为让客人体验到空间更接近自然与樸实的和谐效果,使客人有回归本来,放松心情并愉悦用餐的新体验。
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