备受期待的蓝瓶咖啡中国内地首店今天在上海正式开业了。

该店选址位于上海静安区苏州河畔的一幢两层砖木结构建筑内。该建筑始建于1926年，前身为裕通面粉厂高级职工宿舍。

此次蓝瓶咖啡店铺的设计再次由来自日本的长坂常建筑事务所负责完成。

原历史建筑的木门被保留下来，设计师在木门后又加了一层玻璃移门，让客人走进店内能有一种从旧到新的切换。老建筑原有的格子窗也得到保留，设计师特别将窗台内推20-40厘米，制造出一种立体的雕塑感。

中庭将一层和二层联通，顶部安装了一个巨型的圆形霓虹灯管，制造出舞台戏剧般的效果。

一层以不锈钢、玻璃和混凝土作为主要材料，创造出具有现代感的空间气质。吧台、餐桌和咖啡展示桌都以不锈钢材质呈现，一边的白色墙面柜则展示着品牌的周边产品。

二层则主打复古，古董座椅每个都独具特色，有皮质、布艺和藤编等不同材质，营造温馨休闲的家的氛围。二楼吧台的饰面使用回收木作为材料，原始木材上残缺的印记也被完整保留下来。

自2002年在美国加州成立以来，蓝瓶咖啡目前已在全球拥有超过100家门店，并宣称每家咖啡店都独一无二，与周边社区和建筑完美融合。

蓝瓶咖啡日本首店

蓝瓶咖啡韩国首店

蓝瓶咖啡香港首店

被称为蓝瓶咖啡的“御用设计师”，长坂常曾负责蓝瓶咖啡于东京、首尔和香港首店的设计。在长坂常设计的蓝瓶咖啡日本首店中，大面积的玻璃窗让空间明亮通透。在首尔首店圣水洞中，长坂常同样使用了大量的不锈钢和混凝土材料，营造硬朗的工业风。而场地也位于一处老建筑中，那里曾作为一间制鞋工厂。蓝瓶咖啡位于香港中环的门店在设计上采用落地玻璃配合工业风的水泥和手工烧制的灰白瓷砖。