砖砌展示柜和镜面玻璃包柱,全落地式玻璃+镜面,使整个空间通透干净开阔。
外墙采用几何造型金属与瓷砖结合,从外看让店铺颇有复古的味道。
为了展现面包的原味与温暖,设计师Johnny采用浅灰冷色调搭配金属,原木,大理石,玻璃等元素,规划出现代利落的空间,时髦的外观让人在路过之际,还会误会这是奢侈品商店。整体氛围营造轻松时尚,小资的感觉。
入门处采用原木作为一种装饰,暖色系的木质与冰冷的瓷砖结合在一起,配以复古的黄铜吊灯,给人总的印象是一种现代巴黎的别致情调。这个空间结合了面包、糕点和咖啡。顾客从店入口就可以闻到异域的面包香味,氛围感十足。
空间顶部用大量参差不齐的木条框装饰着整个空间,虽然看似因参差不齐而略显乱,但都是经过设计师精心设计与考量,这样设计为空间增加了节奏感和层次感。白色瓷砖贴满墙壁与休闲桌进行和谐的统一,工业风格的灯具为空间增加了个性的味道。
“人世间,最长情的告白,大抵就是吃东西时,你的距离,抬头可见,陪伴日短,温情渐长。” 休闲区中的天花设计造型赋予菱形几何感,更突显了店铺的现代风,休闲桌脚架采用拉丝香槟金装饰加深了高级感,配以皮垫原木色椅子,除了增加舒适度,还能加入休闲复古的气息。
操作台设置在开放区,好让顾客能够看到店员烹制咖啡或者制作三明治的过程。后面的墙壁运用跳色绯红色突出了空间个性,形成了一种有意思的交错组合。
设计需求:1.需要两大分区,商家操作区和顾客休闲区。2.裱花房需安排独立透明的空间,让顾客能看到裱画师精心制作过程。3.操作台安排需合理,方便,快捷。4. 各种商用电器位置需合理,避免后期使用不便。5. 顾客休闲区避免拥挤,设计动线需合理。
厨房部分设计为开放式,顾客可以看到面包师所有的工作。这里的设计灵感来源于剧院的镜框式舞台。设计师希望面包师精湛的手艺,可以将面包制作过程展示得如同一场表演,让顾客对Germen Barky面包的了解更进一步。铺贴花砖的操作台褪去了单调感,同时增添了空间的趣味性。
空间规划,是从无到有的一个过程。起初量房时,外部只是简单的临时结构。除了内里的空间设计外,外墙造型也得考虑。整个空间的布局与划分应最大限度的让空间开阔,舒适,通透。满足商业功能所需的同时,也让每处细节尽显时尚与质感。①空间功能划分两大区。操作区与顾客休闲区,分区明显,互相建立联系却互不干扰;②操作区砌以实墙,保证业主的商业私密性,操作区采用玻璃隔墙。使空间更具通透性;③操作区除了开放式操作空间外,根据业主需求设置了裱花房与沙律间。增加使用的功能性;④西点展示区,采购,制作均以“衔接式”布置,操作更合理,便利,快捷。
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