发布时间:2021-03-13 13:19:02 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}
设计亮点
在历史悠久的老洋房中融入现代设计元素,打造前卫且充满艺术感的用餐环境。

项目名称:上海PANDA 1731火锅餐厅

位置:上海

1922年落成的华山路1731号老洋房,位于华山路与淮海路的交接处,原是一幢法式的花园住宅,经过年代更迭,几经辗转,早已遗留下各个时代的痕迹。它是历史长河给这个时代留下最美好的“礼物”,仿佛藏着一段段属于上海的时光秘密。很多外表依然风华的老洋房其实内装存在着许多问题,特别是空间的布局,已不符合现代生活的需求。杜兹设计的设计师希望一个看似老旧的房子里,注入前卫又充满艺术感的审美元素,重新激发出建筑的生命力,这是设计团队最本真的想法,也是整个项目的灵魂基础。餐厅分为一层、二层与室外花园空间。设计师保留了法式庭院的拱券与欧式立柱,结合绿植与可伸缩雨棚,在法式花园中营造出自然生态,又风雨无阻的惬意空间。在核心的室内空间,设计团队在这栋已经横跨一个世纪,饱经风霜且充满故事的洋房里嵌入了一个富有刚性,更具硬质的金属空间,让炙热的火锅美食和极具冷峻的金属空间,成为这一方天地中的“冰火两重天”。在满足经营需求和合理性之后,设计团队希望每一位顾客都能有精致优雅的用餐体验,优雅的享受火锅美食。设计师运用了更多建筑的技法,采用悬挑的结构方式,把一个4.5米长的火锅料理台聚焦于空间中心,采用单侧悬挑方式。同样的设计手法也运用在客人的就餐椅上,让空间更轻盈。空间的材质运用上采用的不锈钢,金属半包围的哑光金属衬托出都市的精致感。

圆弧和直线并存的冷峻线条,在灯光的渲染下,让整个就餐环境充满潮酷与未来感。不同文化的融合与对话为建筑与空间带来更多趣味。坐在法式老洋房的户外花园吃四川火锅,是一件很cool且惬意的事。花园中的酒吧区,特意重笔刻画了一抹亮丽的红,与浓烈的火锅成为了绝佳的搭配。优雅的海上风情与热烈的川蜀文化,也构成了空间中一曲文化交融的“冰与火之歌”。穿过一层空间,踏上原木打造的楼梯空间,仿佛进入了一片略带迷幻又不乏温情质感的时空隧道。老洋房原有狭窄逼仄的楼梯空间得以改善,带来全新的视觉体验。餐厅的二层,被巧妙分割为极具特色的包房空间,包房可开可合,满足多种可能的运营需求。包房内,设计师保留了原有老洋房的屋顶结构,形成了人的视线内,传统与当代的巧妙对话。原有洋房的走道位置,拆除顶部,设置天窗及绿化,将原有的阴暗空间,处理成明亮趣味的“一人食”空间。无论是互诉衷肠的情侣,或是亲密老友,或是简单的“一人食”,都市人都可在此享受阳光,美食与难得的自在时光。

上海PANDA 1731火锅餐厅室内实景图

上海PANDA 1731火锅餐厅室内实景图.

上海PANDA 1731火锅餐厅外部实景图

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上海 PANDA 1731 火锅餐厅 | 老洋房里的冰火两重天
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