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项目名称:
行(hánɡ)食餐厅
项目地址:重庆·武隆
设计机构:同恒设计
设计团队:陈海军、张馨丹、李星霖、王程
“林尽水源,便得一山,山有小口,仿佛若有光。便舍船,从口入。初极狭,才通人。复行数十步,豁然开朗。”
△ 项目视频
行食四季
Immerse in nature
陈旧的楼房,鳞次栉比的店招,衣装朴素的行人,默默演绎着岁月的平常故事。
穿越过浮华的都市,回归充满市井烟火的武隆老街,行(hánɡ)食餐厅温暖的灯光在喧闹的城市界面上,吸引着过往的行人。
源于武隆当地地域、文化和传统上的清晰语义,设计师以朴素、简洁的空间语言探索设计关联于生活的更多可能。
在高速的现代城市化进程之下,属于市井的烟火却仍在延续,设计团队回归人文的低调设计,通过材质、空间结构、道具细节提取多年老店的空间气质,呈现出一间融于市井又独具特色的
“街边店”
。
豁然开朗
Lyrical slow time
入口处空间不大,却极尽曲折之意。短短几步路,要转一下折一番,视野“豁然开朗”,街边市井的场景逐一展现。
同恒设计团队沿袭传统形制又融合当代空间语言,整体空间以“街市”为设计主体思路,移步易景,在动线和空间营造上强调多元化和丰富性,在流动空间和静态场景切换中随方制象。
并将当地特色产品融会贯通,徐徐展开,让就餐者开启一趟妙趣横生的体验之旅,历久弥新。
踏着“乌江黑”,穿梭于“市井”之中,自制豆花、手工苕皮、碗碗羊肉、冷水鱼,当地农产品......仿若置身于街市之中。故乡的气息扑面而来:柴火、泥土、大铁锅。这里有着故土的痕迹,自然、温暖、淳朴。
在这个简约而静谧的室内空间,有一个非常重要的材料——乌江黑。产于当地的特殊石材,设计师将材料引入到室内,作为空间重要的肌理,构筑地域文化的内在联系。
这些记忆中的老旧材料,没有华丽的外表,反而凹凸粗犷,保存着大地的本色,拥有着人们情感连接的痕迹,以及岁月斑驳的美感。将其应用于空间当中,让新与旧、生存与枯寂共存于这个空间,各自交融和谐。
见素抱朴
Light and shadow intertwined
光影透过百叶窗缓缓倾洒,此处不再是一个简单的走廊,而是一个可以任意探索的体验空间,可就餐,也可静坐观山,任浮华随风而过,静看远山青黛。
错落有致的洞口映射出千变万化的“市井”画面,为局促的空间延展生活的气象,一角一隅中窥见传统邻里、自然之间的联系。平易近人的街坊、朴实的材料、克制的色彩,不哗众取宠,实用且舒适。
隐于角落的独立空间,有序地营造出安全感十足的就餐氛围,令食客能够在安静且舒展的私人场域自如地交流,获得更加丰富的用餐体验。
窗户引入自然光,增加室内的舒适度与平和感,藏身在这逍遥地,感受时光流转。
暗调的光影在半开放区域静默渲染,将焦点拉回到食物与餐桌上,为客人创造专属的私密空间。
在蜿蜒的空间动线中,步步景观叩敲食客的好奇心,感受同一空间中不同的生活气质。
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