赣州蟠园——重现欧潭文化的历史与繁荣

项目名称︱蟠园

所属类别︱餐饮空间

项目地址︱江西 赣州

项目面积︱2100㎡

设计单位︱杭州品尚文化艺术策划有限公司

设计师︱徐云剑

公司地址︱杭州市下城区新天地商务中心1幢金座905

如果说章江是赣州中心城区大地上的一条美丽项链

而欧潭则是项链上一颗晶莹剔透的绿宝石

我们用了300多个日日夜夜来重现昔日欧潭文明

蟠园-赣州首家欧潭文化情景主题餐厅 传承赣南建筑特色，并融入创新 让深厚的欧潭文化再一次绽放在蟠园的舞台上 项目全案秉承客户对于客家文化，当地特色民俗等诸多方面的设计诉求 将一个又一个具有文化与民俗的元素，收藏于餐饮空间里 将蟠园打造成了当地首屈一指的餐饮品牌

然而，我们的一切，却只是从一座铁皮厂房开始的...... Before

After

挖掘历史，是我们最诚实的态度 在取舍间，璀璨的亮点一一得以展现 在敬畏之间，我们完成了一项项融合

一步一景，是我们最有效的设计手法 而对于餐厅的每个细节， 我们都近乎苛刻的执着 无论是自然植物，家具，景观营造 都尽可能的再现昔日欧潭古渡之盛景

如前文所述，我们拿到这个项目的时候，手里只有两样近乎于零的“东西”---1500方的铁皮厂房和客户需要再现客家文化的诉求。通过大量的挖掘和整理，我们确定了“场景再现”是最有效的表达方式。

于是，我们在核心位置挖了条“赣江”；在“江”边种上了树；还搭建了戏台，每天好戏连连；“江”对岸开了几个店铺，生意天天火爆；还有，各种小桥流水，繁花似锦，以及蜿蜒曲折......

如果说，张择端将清明盛景描绘于清明上河图上，而我们，却将客家文化的繁荣，真真实实的重现于餐饮环境中。

我们用了一年时间来打磨 再现了千年欧潭 蟠园-久等了

所有的等待是为了久久的团聚 此刻，历史将向着未来慢慢展开

品尚，用创意去收藏历史，用理念去改造环境