Malandros è uno dei tre ristoranti che compongono la prima food gallery realizzata a Roma nel quartiere Ponte Milvio. Gli altri due locali sono Mahalo e Meaters, ristorante di carne alla brace. Malandros è un ristorante di cucina spagnola che interpreta l’idea di “bodega” spagnola con cucina a vista. Entrare in questo locale consente di sospendere ogni riferimento alla vita romana e di immergersi in un mondo di colori e di sapori poco consueti. A rendere questo luogo un posto fuori dall’ordinario sono gli ampi murales e le decorazioni che fungono da arredo degli spazi, opera dello studio RM\Architecture. I muri sono invasi dal graffito che rappresenta l’elemento identificativo per eccellenza del locale. Dipinta sulle pareti del locale si sviluppa una reinterpretazione de la Guernica di Picasso, riproposta in chiave POP quale omaggio al pittore spagnolo. La cucina a vista è separata dalla sala attraverso una vetrata che mostra le maioliche azulejo tipiche della Spagna presenti sia in cucina che in sala.