2019 年 2 月，中国台湾社会对一辆昂贵但难看的新型旅游列车提出了严厉批评。 对于我们，JC Architecture，我们没有抱怨，而是写了一封鼓励和积极的公开信，告诉台湾社会，台湾设计师可以做出改变。 它使我们有机会设计台湾有史以来第一辆旅游列车“未来”，最终获得日本优良设计奖。

近日，JC Architecture重新构想了大家对火车的印象，建造了台湾第一座铁路厨房，取名“移动厨房”。 它的标志“R”代表“餐厅、铁路、再想象”，我们想创造一种语言，既能连接文化，又能带来兴奋和新体验。

“The Moving Kitchen”是一家可容纳54人的旅行餐厅，包括全尺寸厨房、酒吧、休息室、两人座和四人座用餐安排。 台湾铁路局没有从外国火车设计公司购买新火车，而是允许我们鼓起勇气使用有 70 年历史的火车，以新的规划可能性翻新旧遗产。

然而，将一家餐厅搬到旧火车上有其挑战，例如将功率提高三倍以满足烹饪要求或重新设计固定椅子以便进出舒适。 此外，我们还仔细重新设计了照明系统，突出了食物，并在整个旅程中补充了外面的风景。 可玩的金属雕塑灯也被插入到火车上，以营造一种花香的用餐体验。

无法改变任何火车结构轮廓或插入漂亮的天窗，通过研究，我们注意到台湾火车的独特之处。 那就是火车总是在岛屿上行驶，右边是山，左边是海。 为了反映这两种景观的美感，我们创造了一个不对称的天花板设计，在海边打开更大的黑色框架窗户，同时使用天然木材元素来衬托山边。 通过同样的不对称设计，我们将照明、空调、扬声器系统集中到一条单一的轮廓线中，同时也作为引导乘客穿过列车的引导路径。

“我们想打造只有在台湾才能体验到的独特的铁路餐饮，”创始人Johnny Chiu说。 我们相信，在132年历史的铁道局历史上，首次出现新的自我认同，为一万五千人的落伍企业带来信心与希望，以创新设计政策重振传统铁路。 全国水平。

项目设计：J.C. Architecture

项目年份：2022

项目摄影：Kuomin Lee

项目建造：Taiwan Rolling Stock Company

首席设计师：Johnny Chiu, Nora Wang

设计师：Macoto Zheng, Aaron Lee

项目业主：Taiwan Railways Administration

项目国家：中国台湾

设计师：J.C. Architecture

语言：英语