Hansik Goo是香港最新的美食目的地。掌舵的是韩国获奖大厨、首尔著名餐厅mingle餐厅的明咕•康(Mingoo Kang)。Hansik Goo这个名字是一个文字游戏,既可以指“一起吃饭的家庭”,也可以指“厨师Mingoo的韩国菜”。与ZS Hospitality合作,Hansik Goo推出了当代韩国的核心和灵魂,品尝菜单正宗的韩国菜,但有创意好玩的转折,以精致和微妙的方式提升风味,使用来自当地和韩国的食材。
室内建筑由JJ Acuna Bespoke Studio设计,灵感来自厨师Mingoo谦逊的手工拼盘,构建了一个与厨师的工艺相一致的概念叙事,专注于“天空、大地和慷慨”的故事。2200平方英尺空间分为三个区域:天空区域在主餐厅设计在不同深浅的蓝色地球区在饮料酒吧穿着铜金属,最后定义的赏金带厨师的私人房间表自然核桃触动的森林绿和桦树完成在墙上和柔软的表面。
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