川道 99 鹅肠火锅--精致烟火气
夜幕降临,
南京的夜也随之喧哗起来,
灯光通明的街道;
人山人海的穿梭交错,
繁忙的工作告一段落,
余烟袅袅,生活的烟火味开启了南京另一番景象…
中国人喜食,
民以食为天不仅是一句千古流传的名句,
更蕴含了中国人对美食之追求与着迷;
麻辣鲜香的牛油火锅不仅为南京的打工人带去味觉的放松,
更为烦劳一天的疲惫带去精神慰藉。
追根溯源,打造设计的可延续性
【川道99】可谓将‘食’之精髓发挥到了极致,
热、辣、浓、情、麻、辣、鲜、香
作为接力宣扬重庆牛油火锅,
本案地处南京新街口的核心地段,
周边白领聚集,商业人流穿梭,
设计师希望用不同角度来诠释火锅的热闹和烟火气
经过前期对周边及人群的重新梳理,设计希望用现代精致、轻松愉快来表达川道99火锅的品牌内核,
区别于周边众多红油火锅,
同时提取品牌主打菜品9米脆鹅肠的“9”为灵感,
并结合“脆”爽口的感官体验,
用简约清爽的空间格调来诠释川道99的品牌内涵,
犹如一口“嘎嘣脆”的九米脆鹅肠。
入口处由金属圆管阵列而成的门头层层叠叠,犹如在喋中的九米鹅肠,结合发光霓虹管组合成川道99 品牌 logo ,突出了品牌的识别度。
狭长的建筑格局由一条主动线分成明档区和就餐区,根据建筑格局布置散台区和卡座区,结合顶上的水波纹金属板质感,一锅翻滚浓香的锅底扑面而来,特色9米脆鹅肠,辣而不燥,回味纯厚,尝9米鹅肠之脆爽嫩滑。
通透开阔的餐位布局打破原本建筑低矮压抑感觉
项目信息
项目名称:川道99火锅
项目地址:南京
设计面积:500平方米
设计公司:五度空间设计(上海)有限公司
设计主创:谢作钻
设计团队:尹坤 何生 灰灰
设计时间:2018年
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