Il progetto ha previsto la riorganizzazione funzionale interna del locale, ubicato in un palazzo risalente alla fine del XIX secolo, per adeguarlo all’esercizio della nuova attività. Una grande parete attrezzata, che richiama i chioschi da strada tipici dello street food, funge da espositore (in combinazione con un’interfaccia touch – screen per le ordinazioni) e allo stesso tempo nasconde, grazie ad una parete scorrevole integrata nell’arredo, gli ambienti di servizio destinati alla clientela. Una porta in ferro e vetro e un piccolo passavivande ricavato in un vano nella muratura portante alle spalle del bancone, mettono in comunicazione la sala di somministrazione con la grande cucina, quest’ultima visibile anche dalla strada attraverso una vetrina dedicata. Un lungo piano snack sospeso per la consumazione dei cibi, infine, definisce il fronte con vetrine contrapposto al bancone.
Year 2019
Work started in 2019
Work finished in 2019
Main structure Masonry
Client Mignon srls
Status Completed works
Type Showrooms/Shops / Bars/Cafés / Pubs/Wineries / Restaurants / Interior Design / Custom Furniture
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