设计说明豆荚餐厅设计来源于豆荚这种绿色植物，对其进行深入观察与剖析，寻找到豆荚外在与内在的优美形态。本餐厅倡导绿色，环保的素食主义文化理念。风格为现代风格，强调都市时尚与自然相交汇。将豆荚分解为豆，豆皮，茎，运用豆和豆皮设计出一系列造型独特的餐桌，餐椅。运用茎，使之相交，延伸，设计出整个建筑构造与表皮。表皮利用太阳能光照系统，节约了能源，整个餐厅也努力营造了一种绿色、低碳，健康的生活方式。