咖啡馆, Jongno-gu, 韩国
建筑师：Studio stof
面积：93 m²
项目年份：2020
摄影师： Kim Donggyu
厂家：ZWCAD
主创建筑师：Park Seongjae
设计团队:Studio stof, Park Seongjae, Yang Hyojung
客户:Seok Juhwan
施工方:Jungsuk Architects
City:Jongno-gu
Country:韩国
在老巷里的传统房屋之中，韩国设计工作室 Studio stof 用现代的设计方式重新诠释了传统韩屋，打造了一间咖啡展销店。仁寺洞，作为首尔最具有历史意义的街区之一，以历史悠久的画廊、手工艺品店铺和韩国传统茶屋而闻名。韩屋是韩国的一种传统房屋类型，Cerulean 咖啡馆想要将韩屋和这周边的环境氛围结合在一起。Studio stof 将品牌的设计关注点放在人们和咖啡上，再用空间将两者联系起来。
根据咖啡馆的名字 “cerulean”，也就是天蓝色，Studio stof 决定将仁寺洞的蓝天作为咖啡馆的屋顶，因为设计团队认为咖啡馆所期望的真正的天蓝色不只是一面漆成蓝色的墙，而应该是能够随着时间和季节变化的真正的天空。因此，来到 “cerulean” 的客人在咖啡馆的任何地方都能够看见蓝天，不管是在座位休息区域还是在院子里。
咖啡店整体分为两个区域，一个是新建的区域，咖啡师会在这里制作咖啡，另一个是传统的韩屋区域，顾客会在这里坐着休息享受咖啡。在新建的区域里只会有咖啡的香气、对话的声音和照射进来的天光，会有一个用来进出的平台。这里甚至不会有音乐的声音。Studio stof 构想客人在等待咖啡的同时可以通过新建区域中等候区的开放屋顶看着秋叶纷纷飘落，或者是看着冬雪扬扬洒下。
咖啡馆的传统韩屋区域里，沿着老房子的墙放置着一长排座位，能够让客人看到院子和天空。在这个空间里，通过特意将室内的照明亮度调低，来让人们的视线自然地落在室外的景色上。室内空间整体上使用了一种间接照明的方式去打造了一个自然舒适的环境氛围。尤其是，由 Studio stof 为此次项目专门设计的定制落地灯能够控制调节光线方向。这个落地灯是从韩国传统烛台中获得的设计灵感，韩国传统的烛台照射出来的光线方向可以根据安装在烛台后面的不同类型的装饰而变化。
咖啡馆的标志是咖啡师工作区域背后的这面有云朵形状的墙。从天窗洒下来的天光在墙上层层叠叠的曲线中留下了光影，从而创造出了这个表达抽象的云朵造型。Studio stof 使用3D 打印机进行了多次尝试去寻找合适的云朵形状。而且这个形状还是根据仁寺洞的地图来设计的，所以这面墙不单单呈现了这间咖啡馆的品牌特性，还同时代表着它所位于的这个街区。
咖啡馆中的院子特意设计成极简风格，从地面到墙面都用石材饰面。韩屋的院子在下雨的时候通常会聚集雨水，所以地面要有一定倾斜角度。为了打造一个平整且空旷简洁的院子，所有的地面排水设施都被隐藏了起来，并且使用了架高的平台系统去保证石材地面的平整，这样 Studio stof 也能够将室内和室外以同一地面高度和同样的地面材质联系起来。
译者：李依格
项目完工照片 | Finished Photos
设计师：Studio stof
分类：Coffee Shop
语言：英语
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