芽图花园餐厅 | Long Nguyen Design | 2024 | 越南_餐饮空间_设计案例作品

发布时间：2024-05-09 21:12:00 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}

“Nhà Tú Garden”拥有独特的地理位置，是住宅区和工业区的交汇点。一体化的概念被确立为该项目的主要设计方向。为了为该地区创造一个“绿色”焦点的想法，建筑师提出了“大花园”中的“小花园”的概念。

层层设计——主空间呈大盒子状，高度与附近厂房整体成正比。中心被挖空，形成一个室外热带花园。从街道入口到花园区域，“人-水-绿化”元素相互作用。横跨前立面的无边泳池作为调节元件，减少从街道到建筑物的热辐射。所有立面均分为两层。

外层是竹遮阳系统，带有缓冲层（空隙、庭院、阳台等）和围墙。室外用餐空间利用“hàng ba”（越南南部建筑的常见特征）为主要室内空间提供隔音和隔热，随后是护城河和空隙，作为主要建筑体周围的缓冲层。室内用餐区的座位朝向中心布置，确保餐厅的每个角落都可通往花园。

多功能空间——为了满足小型和大型聚会两个用户群体的需求，建筑师创建了一个额外的多功能 VIP 用餐空间。利用玻璃门的开闭旋转功能，空间可以根据使用需要灵活改变其功能。中央花园区设计成一个天窗洞，组织热带生态系统，拥抱自然元素（阳光、雨水、风等）。关闭时，花园就像一个生机勃勃的微缩景观。当开放时，花园变成了一片小森林，将自然的微风和光线带入建筑。开门的位置也经过计算，以减少干热风的影响并增强凉爽的微风。

本土 - 现代和传统 - 建设计划将新的工业技术与当地工匠的传统工艺相结合。主要结构采用预制钢框架，这是附近工业车间的建筑解决方案。砖墙涂有刷子纹理的油漆。混凝土地板采用滚压水泥完成，并用刷子抛光，形成自然的表面。钢框架天花板由编织竹板制成，这些板是手工互连的。酒吧和卫生间区域使用传统的烧砖作为装饰。该建筑就像一座手工艺博物馆。餐厅老板从当地的作坊收集并委托制作物品，从家具到餐具、窗帘等，全部采用天然材料和来自越南各地的当地工匠。