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国内第二家安达仕
Jaya带你看看色彩的高级玩法
相信国内很多人对于安达仕的印象都是2011年开业的上海新天地那家。
这是凯悦旗下该品牌进驻亚太地区后的首家，坐落于魔都最繁华的娱乐商业购物中心之一的新天地，与对面的朗廷相望，被一众奢侈品大牌的精品店簇拥着。
特立独行的外表之下，它却格外接地气：在酒店外面的上街沿广场上卖鲜肉月饼、推出上海口味的乐口福蛋糕，甚至派总经理每天早上给路过的白领摊煎饼……
那时还没有W、艾迪逊这些时髦的潮牌，这家酒店在当时绝对是夜店派对动物最爱去的酒店之一。
而到了将近10年后，安达仕才在国内开出第二家分号，选在了南洋故里的厦门，由已故大师Jaya Ibraham的设计团队负责室内部分。
如果说上海的安达仕让你忍不住想要为其贴上“网红”的标签，那么厦门这家绝对会让你转头撕掉。
在酒店推崇“大道至简”、诧寂风倍受推崇的时候，Jaya的团队用各种色彩，让我们看到了高阶的玩法。
欢迎来到海上花园，来一场南洋旧梦
厦门安达仕位于当地的老城区——湖滨南，那儿是较早发展的一片街区。
高低起伏的道路两旁，精品咖啡馆和沙茶面馆交错点缀，奇妙的反差倒也挺有意思。
酒店紧挨着万象城，那里有福建省首家爱马仕专卖店。
走到湖滨东路地铁站不过三五分钟，从厦门高崎国际机场驱车约25分钟即可到达，购物、交通都十分便利。
清朝末年，闽南地区的商人纷纷“下南洋”，厦门便成为了他们重要的回流地。
酒店参考鼓浪屿的建筑群，将入口设计成民居大别墅的样子，并在四周栽种了厦门市树凤凰木，营造归家的氛围。
进门后，左右两侧为长廊通道，可以直接抵达客房区和会议中心。
酒店打破空间和地理位置的局限，以植物和主题艺术品的虚实结合，再现厦门这座“海上花园”的城市魅力。
前往电梯的通道，被设计成了一座精致的内庭花园，喷泉上方垂挂着的艺术作品，形状取自厦门的典型植物三角梅。
墙上的玻璃花窗和脚下的花砖地充满南洋风情。南洋华侨归国后，在厦门建造别墅，将欧洲时兴的花砖也一起带了回来作为室内装饰。
酒店内处处都用花砖地铺设，以不同的颜色组合来区分各个空间。
Check-in的地方设置在L层，两张中央岛台式的方桌便是“前台”，工作人员会在这里帮大家办理手续，或是推荐本地的潮流新鲜玩法。
后方悬挂着的是8枚亚克力拼成的“送王船”漆画。送王船是厦门当地古老的民俗活动，这件艺术品以窗玻璃为载体，描绘出一派市井气息。
正中间的玻璃天顶将阳光引入，下方的安达仕酒廊，提供本地风味小食和特调茶饮，甚至还有LAVAZZA手冲咖啡。
酒廊被艺术品、家居与热带绿植包围着，张扬洒脱的色彩搭配，让我想起了另一家经典的酒店——富国岛JW万豪。
而随着绿植的延伸，便可以到达客房、餐厅、酒吧和户外泳池。
食宿感受地道厦门味
客房作为休息放松的空间，风格就更现代简约一些，不再像大堂那样充满视觉张力，而是用各种细节之处的巧思来呼应南洋风。
木质百叶门窗都做了挑高处理，让空间更开阔——尽管酒店最小客房的面积都足有50㎡了。
床头墙面采用编织物，贵妃椅上的藤编椅靠、木质家居、铜质复古梳妆台，都还原了华侨归国后的生活情境。
我入住的是角房，带270°转角超宽视野，可以俯瞰城市高楼与街景。采用双层移拉窗，保证私密的同时，也能感受鹭岛的热情阳光。
安达仕的另一大特色就是入住即可免费享用mini bar，包括无酒精饮品及本地特色的零食。一口绿豆酥，立刻有了厦门街头的味道。
这是安达仕品牌所推崇的“Arrive as a visitor and leave as a local”理念，从酒店的餐饮配置上也能看出一二。
全日餐厅壹佰零壹號精选各种当季食材，烹制地道闽南味，比如海蜊煎、面线汤、土笋冻、沙茶面等等，当然，还有凯悦集团招牌的北京烤鸭。
餐厅户外的庭院，正适合入夜以后，支上小桌椅，体验厦门版深夜食堂——“烧酒配”。
住安达仕，喝酒是必须的。除了大堂酒廊每天的happy hour外，与壹佰零壹號共享户外庭院的More Than Wine酒吧，同样值得一去。
酒吧的设计灵感来自厦门以及南洋的海洋文化，天花板上四片巨大的树叶又仿佛扬帆的船只，具热带风情。
无论是创意鸡尾酒、还是手工精酿啤酒，亦或是苏威日威，定能在此觅得心头好。
大师加冕的巨作
年仅13岁的安达仕是凯悦集团里首个名字不带“Hyatt”的个性品牌，酒店没有固定的模式或风格。
这就给了每一家单体很多发挥的空间，在目前全球已开业24家安达仕酒店里，我们会看到很多设计大师的名字，季裕棠、傅厚民、绪方慎一郎……
厦门安达仕由已故设计巨匠Jaya Ibrahim创立的工作室Jaya International Design (JID)所设计。Amanjiwo、颐和安缦、法云安缦、上海璞丽、富春山居等都是他的经典代表作。
Jaya出生于印度尼西亚，旅居英国二十年，有着中西方融合的背景，他对于亚洲文化的独特视角与诠释手法也不断令世人称赞、叹服。
极简风、性冷淡风大行其道，很多人为了凸显高级感，采用少量、低饱和度的色彩搭配，以及简单的图形组合。
而Jaya和他的团队，凭借对于东南亚文化的深刻理解，以在地材料和民俗特色，自如地运用各种当地元素，彰显其不凡的眼光与匠心。
2015年，Jaya的溘然长往让我们唏嘘不已。
他的遗作九寨沟丽思卡尔顿隐世精品酒店计划于2021年揭幕，让我们期待下这一次他会给我们带来怎样的震撼与颠覆。
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