引语Preface

颦笑浅，双眸望月牵红线。

现在大家生活水平提高，消费需求日益个性化，餐饮主题特色化是趋势。据了解，现在大众餐饮市场竞争激烈，而人们的消费观念逐渐由性价比、实用性向体验化转变，打出“主题”概念牌，用特色差异来吸引消费者，已经成为很多商家转型的自选动作。餐饮空间设计

Dining space design

什么是特色餐厅？

特色餐厅又称"风味餐厅"，是餐饮文化发展、传播到一定阶段的产物，具有鲜明的地理、历史、文化、宗教等人文特色，是菜肴制作水平和企业经营方针的代表，体现了管理人员的经营理念和对市场的敏锐感觉。

特色餐厅主题鲜明、广泛，可涉及不同时期、不同国家、不同地区的历史人物、文化艺术、风土人情、宗教信仰、生活方式等。

另外，特色餐厅的环境和气氛是吸引顾客前来消费的重要因素之一。

例如，充满巴伐利亚风格的啤酒坊餐厅，给人清雅舒适宁静之感的日本料理餐厅，以音乐为主题的餐厅，高档豪华、环境幽雅的燕鲍翅餐厅，史东岩烧肉，巴西烤肉餐厅等。

舍望特色餐厅是一个度假综合酒店的配套餐厅。餐厅主题取自中式传统婚宴元素，同时利用青砖黛瓦，月老姻缘红线，来点缀渲染气氛。餐厅一经开放，成为众多信男善女争相驱之的约会场所。我们坚信一个有故事的商业场所，才是为项目锦上添花的空间设计。

设计元素

乞巧楼头云幔卷，浮花催洗严妆面，花上蛛丝寻得遍。颦笑浅，双眸望月牵红线。奕奕天河光不断，有人正在长生殿，暗付金钗清夜半。千秋愿，年年此会长相见。——欧阳修《渔家傲.乞巧楼头云》

收银台效果图

大厅效果

大厅效果

一张桌子温度刚刚好，能想到最温暖的事，就是和一个对的人，面对面，畅聊对饮，不需要什么惊天动地，就一张简单的餐桌。

特色餐厅顾名思义就是具有自己独有的风格特点，这样的餐厅目前看来竞争压力不会太大，但是里面的讲究却有很多。

比如说装修风格、菜品、营销模式、品牌形象、员工服用等的独特性都是吸引顾客进店消费的闪光点。

所以请一位专业的营销老师为你一对一的制定一款属于自己的营销方案是开一家成功的饭店的必经之路！

客户名称 : 舍望特色餐厅

服务内容 : 全案设计、空间设计

创作日期 : 2019-3-10