发布时间:2019-08-15 01:52:02 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}
设计亮点
运用木格栅形成不同角度的弧线,让空间充满柔软和温馨,同时通过灯带和布帘等元素营造出山水意境。

项目名称:完璧·御和牛日式烧肉餐厅设计

项目地址:南京河西华采天地

主案设计:张慧

参与设计:徐梦洁

项目面积:250㎡

设计单位:慧创名筑设计事务所

摄影单位:ingallery摄影机构

完璧·御和牛是一家高级日料店,主要为客人提供高品质的和牛烧肉和怀石料理。项目所在地位于南京市河西CBD中心地段的华彩天地下沉广场。设计师希望通过用最纯粹和质朴的空间来凸显食物的高级。空间上采用“起承转合”的方式将餐区划分成几个不同的主题空间。墙面用不同形式的开洞处理,使得空间中的景观相互渗透,虚实相间。穿过门厅长长的汀步,拾阶而上,进入主餐区,四个盒子形状的卡包以不同的姿态相互穿插,形成空间的错落。盒子下面通过灯带营造一种悬浮的轻盈感。保证客人用餐私密感的同时,营造一种共餐的氛围,也比较符合现代年轻人的心理。整个空间里运用了大量的木格栅,并且形成了不同角度的弧线,让方正的空间里出现柔软和温馨的感觉。材质上运用了大面积的木纹饰面,和暖灰色的硅藻泥肌理墙,试图营造一种温暖质朴的用餐环境,地面的火烧石和鹅卵石采用黑色的强对比,营造一种静谧感。在灯光使用上以反射光为主,界面的轮廓通过灯光的勾勒,显得柔和而又细腻。

▼连包:利用简单的材料使之连续,再通过灯光勾勒出空间的轮廓,营造一种温暖明亮用餐氛围。

▼店铺外观:传统的木格栅通过灯光体现出不同的层次,左边的橱窗里摆放了一组大肉柜,体现出餐厅对自己产品的足够自信。

▼入口门厅:米色的伊朗洞石通过不同梯形的切割,拼合成一个暖色的背景。通过松柏和景石营造一个入口景观,餐区通过圆形开洞让视线可以内外借景。

▼门厅走廊:黑色的石板汀步拾阶而上,尽头挂着一块“一座建立”的书法,体现出怀石料理的基本理念。

▼开放餐区:由4个木格栅组成的卡包,不同的方向的穿插组合,通过灯光和带有山水纹理的布帘以及黑色卵石等元素,营造出一种山水意境。

平面图

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南京完璧·御和牛日式烧肉餐厅——木格栅与山水意境的融合
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