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一个大城市的餐饮,往往是多元化发展,很多居民和准居民来自五湖四海。
地方菜是一种滋味,一份家乡的思念,更是代表着一种餐饮文化。
本案经营福建菜,一个时尚的福建菜餐厅。
一个好的地方菜餐厅,除了口感的特点以外,室内设计一定是融入了地方的人文符号,是一个展示餐饮文化的窗口。
用建筑的思维,进行体块的构建,同时结合不同材质。
将福建省的永定土楼、云水谣、鼓浪屿、平潭岛、武夷山、清源山进行元素提炼,融入包房的设计。
营造一个时尚而又有沉淀的福建菜餐厅。
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