小米总部美食博物馆 | 多元餐饮品牌融合的精致空间_餐饮空间_设计案例作品

发布时间：2021-01-22 21:36:00 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}

设计亮点

融合多元餐饮品牌，打造简洁自然的就餐环境，实现高品质就餐、聚会、待客的空间。

项目名称：MI Eatery Museum 小米总部美食博物馆
项目位置：北京
项目业主：小米科技
项目类型：餐饮空间
设计总监：Joseph Chieng,Queena Qiao
设计团队：UNFOLDESIGN聿几空间
项目管理：UNFOLDESIGN聿几空间
项目面积：约 900 m²
设计周期：2019.08 - 2019.10
施工周期：2019.11 - 2020.05
空间主材：镜面不锈钢,水泥漆,阳光板,水磨石瓷砖,人造石,面包砖,烤漆,长虹玻璃

升级版“食堂”集合了不同的餐饮品牌入驻

作为升级版的员工食堂，该项目通过精品餐饮+多元环境的模式，在统一的设计语言下，实现了跨餐饮品牌SI（STORE IDENTITY）的融合，呈现出一个集高品质就餐、聚会、待客的空间，为企业内部员工提供更多样化、更精致的选择；同时，小米总部美食博物馆也面对公众开放，体现包容性和亲和力的同时，让入驻的餐饮品牌实现更多获益。

▲ 下沉庭院作为入口之一

MI Eatery Museum小米美食博物馆坐落于整个园区的地下一层，与普通员工食堂一起，串联起几栋办公楼。开放式的下沉庭院作为MI Eatery Museum小米美食博物馆的入口之一，带来了充足的自然采光；另外两个入口分别与电梯间、普通员工食堂相通，优化就餐动线。

▲ 圆弧构型回应品牌logo元素

“博物馆”的概念，通过圆弧构形、回形通道与窗口式档口引出，以此呼应小米品牌Logo设计元素；色质上，UNFOLDESIGN聿几空间运用带有电子产品记忆感的“白色”，作为环境主背景，结合米灰色、温暖的木色调和少量具有未来感的金属元素，营造出一个简洁自然，充满关怀的就餐环境。

▲ 镜面不锈钢形象墙

室内主入口处，由镜面不锈钢打造的弧面形象墙，巧妙的扩张了视觉，化解了相邻区域的窄间距缺陷，塑造出“博物馆”的第一印象。

▲ 简洁自然的就餐环境

弧线设计元素由此展开，dubujib豆腐家、寻味香港、KFC、村上一屋4家餐厅如同艺术品般，被“镶嵌”于长条状的弧形盒子内。

几家餐厅分别“镶嵌”于弧形盒子内

所有餐厅的位置均贴墙设立，最大限度的保留了空间的完整性，以便规划不同形式的就餐区。

▲ 独特布局方便多种形式的就餐

为了平衡就餐与休闲氛围，UNFOLDESIGN聿几空间采取了五种就餐布局，分别为：弧形吧台区、十字圆桌区、多人位卡座区、灵活半封闭区和包厢区。

空间采用了五种就餐布局

其中，弧形吧台区与主入口相邻，引入了“快闪厨房”的概念。

▲ “快闪厨房”概念

它的一端配备水槽、烟机与操作岛台，另一端为落座区，企业员工可以在这里不定期的尝到不同餐饮品牌带来的快闪美食，也可以自行举办小型美食制作派对。

▲ 配备了水槽、烟机与操作岛台

相比之下，正对下沉庭院入口的十字圆桌区，则更注重“小组效率”和“氛围感营造”。卡座+圆桌+单椅的组合形式，非常适合3-4人的工作小组一起用餐，“十字形”的卡座与球形顶灯的设计塑造了温馨感。

▲ 十字圆桌区

不远处，良好的采光透过落地窗进入室内，多人位卡座区借助“回”形布局设计制造出一片“植物绿洲”。

▲ 良好的采光环境

这个区域可用于20-30人的大型聚餐，两端的长桌专为举办团队活动而准备。

▲ 长桌区域非常适合小组聚餐

在它的旁边，为了满足就餐时简单的待客及洽谈需求，灵活的半封闭就餐区被安排在最末端，UNFOLDESIGN聿几空间利用可移动的“滑轨阳光板”作为隔断元素，从造型质感上呼应了办公楼建筑体的特点，这些阳光板既保证了透光性，又能在必要时通过推拉实现分隔、闭合空间的作用，为人们制造了更多的停留机会，让员工能够在此用餐、休息得更久一些。

▲ 可推拉阳光板实现分隔、闭合空间的作用

UNFOLDESIGN聿几空间打造的MI Eatery Museum小米美食博物馆，集成了人性化的就餐体验、便捷的全区域电子点餐、新鲜有趣的饮食业态等，在概念与标准化之间寻求平衡，展现了企业端更便捷化、更优质的精品食堂趋势。

项目名称：MI Eatery Museum 小米总部美食博物馆

项目位置 | 北京

项目业主 | 小米科技

项目类型 | 餐饮空间

设计总监：Joseph Chieng, Queena Qiao

设计团队：UNFOLDESIGN聿几空间

项目管理：UNFOLDESIGN聿几空间

项目面积：约 900 m²

设计周期：2019.08 - 2019.10

施工周期：2019.11 - 2020.05