项目名称：素工坊素食餐厅—Veganworks

项目地址：杭州市市民中心内

面积：300平米

完成时间：2015年12月

设计公司：杭州易构装饰设计有限公司

设计主创：王志洪

设计说明：

“素工坊”提倡的是健康养生的素餐，设计中并未毫无意识地迎合“素”的表面寓意将餐厅设计成清水混凝土式的淡而无味的素色空间，反而利用色彩、花卉绿植以及石头、实木等装饰材料本身的质地与肌理，并结合整体软装营造出一片自然、休闲、生机盎然的就餐氛围。

整体空间设计融入自然风与工业风设计元素，采用深灰色钢结构、柳按原木、砖墙、毛石等材质，以黑色、咖色、绿色为主基调，打造完美的充满活力与生机的，休闲而又惬意的就餐空间。

入口区营造涌泉以及石头、树木等场景，声色盎然，引人入胜。并利用过道空间的玻璃顶棚，打通室内外的空间界限，在入口一边搭建葡萄架就餐区，在阳光亦或是星空沐浴下的就餐环境，将是何等的享受。外立面利用原结构框架，重新进行材料结构与灯光整合，营造檐口过梁空间的立体景观，并结合毛砖墙的肌理，呈现出不同位置点光源的斑驳光影。

室内设计中对原单向坡屋顶结构进行改造，更有层次感的二级人字坡屋顶，使整个就餐空间更有氛围与中心围合感，中轴线对称格局，两边次空间为辅，主次鲜明，层次错落有秩，空间趣味多样，加之树木绿植景观的营造，意图打造一片花园景观式的就餐空间。景观在整体空间中起到很好的环境营造与烘托的作用，使得整个空间更加休闲自然，处处景致，似有“采菊东篱下，悠然见南山”之意境。其中，植物墙，日式枯山水围合式的单人位就餐区，坡顶一角圆桌区庭院式景观营造等都是设计之亮点。

“素”而“不素”，健康的食材，生机盎然的环境，最终呈现的将是五彩斑斓的视觉盛宴！