发布时间:2022-01-19 02:24:00 {{ caseViews }} {{ caseCollects }}
设计亮点
该设计巧妙地利用空间围合,结合光影与视线的控制,创造出独特的餐饮环境,展现出极强的空间层次感和韵律感。

©谭啸康超凡

空间的围是这次设计的出发点。从单体空间特征着手,空间可以是规则或者不规则,空间表情是硬朗或是柔软,单体和单体之间形成共存。

感谢象蝶设计

项目位于浙江桐乡,原建筑餐厅包厢位置有很好的视野和景观,业主希望尽量保持原先包厢位置,后勤办公位置和户外绿化的前提下,进行室内改造升级。

▲项目概览

©谭啸 康超凡

捏土造器,器的本质不在是土,而在它中产生了“无”的空间。空间的围是这次设计的出发点。从单体空间特征着手,空间可以是规则或者不规则,空间表情是硬朗或是柔软,单体和单体之间形成共存。

▲手绘概念

©象蝶设计

▲餐厅外观谭啸康超凡

在满足业主的需求下,通过纤薄的黑色钢板结构制造出多一层的交通空间,提供餐厅独立的行政动线。钢板上开出的洞口,增加韵律感。行政通道和规则的长方形用餐大厅之间,置入两个类似圆形的空间区域,表皮均为灰色的水磨石,弧形墙面阳角在不规则角度的情况下显得纤细,和本身石材的厚重感形成对比。

▲纤细的墙体阳角,拉开空间层次

©谭啸 康超凡

▲黑色通道

©谭啸 康超凡

▲圆形用餐区

©谭啸 康超凡

▲圆形和方形空间连接

©谭啸 康超凡

▲半开放式用餐区谭啸康超凡

▲室内一角

©谭啸 康超凡

弧形墙细部

©谭啸 康超凡

▲配合空间设计的椭圆桌

©谭啸 康超凡

▲家具与墙的体块感

©谭啸康超凡

通过用餐大厅,包厢过道由一面不规则弧形墙和备餐台面的体块所组成,包厢入口故意内退一些,留出缓冲的空间,空间的节奏也由此产生。

▲红色的空间构成

©谭啸 康超凡

▲用餐区

©谭啸 康超凡

▲现场制作的调料台及餐桌

©谭啸 康超凡

▲黑色体块下的卡座

©谭啸 康超凡

▲边几细部

©谭啸 康超凡

空间的感受,除了围合,设计上对光线和视线进行控制。空间中加入的黑钢的行政通道,故意遮蔽掉了一些自然光线,希望通过暗色的调性来烘托空间的氛围;而包厢外原本幽暗的走道,则选用了玻璃砖,让户外的景观和光线穿过包厢,隐约的穿透进来。

▲走廊

©谭啸 康超凡

▲包厢入口

©谭啸 康超凡

▲红色展台在室内点缀

©谭啸 康超凡

▲走廊看向包厢

©谭啸 康超凡

▲私宴包厢1

©谭啸 康超凡

▲私宴包厢2

©谭啸 康超凡

▲私宴包厢3

©谭啸 康超凡

▲竖向肌理增加空间层次

©谭啸 康超凡

▲备餐柜细部©谭啸康超凡

趣味和空间的结合,来自于二维的平面插画设计,类似于在白纸上画画,但是介质有所不同,入口处屏幕上的黑色海洋,过道发光幕上的鱼,呈现视觉上的不同感官,同时点明餐厅的主题。

▲带有等候的点单区

©谭啸 康超凡

▲走道上的鱼

©谭啸 康超凡

▲边几上的石材

©谭啸 康超凡

▲包厢装饰

©谭啸 康超凡

项目图纸

▲轴测图

©象蝶设计

▲模型平面图

©象蝶设计

▲剖面透视图

©象蝶设计

餐桌细部图纸

©象蝶设计

设计方:象蝶设计

项目设计 & 完成年份:2021.11

主创及设计团队:杨韬,蒋蒋

项目地址:浙江 桐乡

建筑面积:600㎡

摄影版权:谭啸 康超凡

合作方-插画师:ZAMI

品牌:水磨石,不锈钢,钢板,大理石,玻璃砖,岩板,微水泥

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黑色海洋 | 浙江桐乡酩悦海鲜餐厅的创新设计
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