墨西哥工业设施餐厅 | 大气去语境化设计

项目名称：墨西哥工业设施的餐厅

位置：墨西哥

设计公司：Taller de Arquitectura Miguel Montor

摄影师：昂尼斯·卢克

在我们的项目中，形状和氛围来自网站提供的信息至关重要。通过这种方式，我们提出了将成为这座建筑的驱动力的想法，即大气去语境化。这个要求是独一无二的，并邀请我们在这个地方的体验中产生一种大气分离。任务是为一个工业设施设计主餐厅和卫星餐厅。由于该公司的快速发展，员工人数大幅增加。在寻求工人自身福利的过程中，几个新项目的加入迫在眉睫。这种类型的行业要求其过程在室内进行。在这些地方，温度和噪音都很高，不与外界接触，工人有 1 小时的午餐时间，在此期间他们休息并呼吸新鲜空气，然后再返回他们的活动。决定餐厅的主要功能是将工人从他们的工作活动中分离出来。面临的挑战是实现与工业建筑完全不同的氛围，寻求宁静、照明、沉默以及与植被和户外的接触。 该建筑的设计基于使用建筑系统，在餐厅和工业建筑之间建立对话。没有试图模仿形式，选择了功能性建筑，让建筑的构造系统始终出现。选择了混合混凝土钢结构。混凝土提供了声热绝缘。钢材使我们能够通过将建筑物变成一个凸起的亭子来使系统更轻，具有更大的跨度和落地窗，在视觉上始终与庭院花园相连。这一决定也有助于加快执行时间。

我们试图通过给混凝土着色来将项目的重要性与公司的品牌联系起来。我们从公司图形标识的 Pantone 系列中选择了一种色调。 景观项目力求仅使用特有物种。该遗址的石头被使用，它是从初步挖掘中提取的。这样，植被、地面和石头都属于场地，构成了该地区自然景观的一部分。这使得在那里用餐的体验就像参观一个明亮而简单的凉亭，在花园内，与仓库内的工作日形成鲜明对比。该项目包括两个餐饮翼和两个服务翼。厨房和浴室位于明显的混凝土盒子内，与完全透明的用餐区形成鲜明对比。一个明确的服务和服务空间方案通过内部庭院花园建立和阐明。这邀请居民从另一个角度体验他们周围的环境，并有助于突出所需的氛围。餐厅位于一个停车场上，这个混凝土底座强调了餐厅的轻盈和清晰的语言。最后，这间餐厅为这种植物开启了一个新时代。这是旨在改善工人福祉的一系列项目中的第一个。餐厅、体育设施、学校和工作室计划成为这个伟大工业社区的合作者将为他们服务的支持的一部分。

墨西哥工业设施的餐厅外部实景图

墨西哥工业设施的餐厅平面图

墨西哥工业设施的餐厅剖面图

墨西哥工业设施的餐厅立面图