项目摄影:雲央视觉 I 汪海波
项目设计:米森联合设计师事务所 I 许磊
项目区域:湖北武汉
拍摄时间:2020年5月
2020年对武汉而言不是容易的一年,特别是餐饮行业。
4月解封,5月拍摄的这个项目,那时疫情刚果,大家心理都有个坎,所以相隔一年多才发出来。
想来和这个项目很有缘分,仓桥家可以说是武汉最早的日料店,读书的时候非常喜欢,也经常光顾,也看着一步一步发展起来。去年接到这样的委托又加深了缘分。现在来看,拍摄技术上已经和2020年有很大差距了,但很喜欢,又有有趣的故事所以还是发布出来。
在和设计师沟通的过程中也很有趣。那时对餐饮项目的图片认知应该是干净,通透,明亮。但是设计师说就是要这种“酱油”的感觉,不要太干净,不要没有颜色,这和我的当时的认知差别很大。
如今相隔太久远,聊天的语句已不能详细回忆起,现来复述可能会参有我个人主观的思维:酱油是日本料理中不可或缺的灵魂,而设计师就是想要表达调料融与餐饮文化,将一切都染味,将空间给腌制,让食客沉醉。
这次拍摄可以说是一次与众不同的尝试与体验,特此分享。
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