加拿大 Curtiss 和 Vickers 餐厅建筑——简约优雅的用餐环境

英文名称：Canadian Curtiss and Vickers Restaurant building

位置：加拿大

Curtiss和Vickers餐厅是两个新的餐饮区域，旨在取代CFB Borden目前运营的十几个不同的餐厅。这些餐厅将融入步行校园的基地总体规划之中，几乎所有的用餐者都可以步行到达。这个项目包括餐厅、厨房设施和办公区域，以及服务于相邻足球场的洗手间和急救设施。这个项目旨在解决当前的食品服务缺陷，并为将来的需求做好准备，餐厅可同时就坐750人，每一餐次可容纳1500人（经过两轮入席）。这个新型的厨房和餐饮设施的设计策略重点是创造一个愉快、高效和持久的建筑，拥有充足的自然光线和优化的内部交通流线，并为军事服务的全体员工提供最先进的厨房设备。

建筑外观有意地使用正交、简单和低调的形式，产生一个优雅、永恒的建筑，以适应基地现有的建筑环境。建筑之中充满了美学的变化，建筑内部的梁柱采用了引人注目的的胶合树状的木结构形式，以呼应这个地区一度占优势的松树林。这些结构元素，以及由从地板到天花板的幕墙提供的一览无余的自然景观，旨在为用餐者创造一个舒适，平静的用餐环境，更好地享受繁忙之余的休息间隙。沿墙的图案将森林主题引入了服务区域。

加拿大Curtiss和Vickers餐厅建筑外部夜景实景图

加拿大Curtiss和Vickers餐厅建筑内部实景图

加拿大Curtiss和Vickers餐厅建筑平面图

加拿大Curtiss和Vickers餐厅建筑立面图