Винодельня Cascina Elena / BRH+

Чувство ответственности как архитекторов всегда руководит нами при разработке нового проекта, с особым уважением оценивая душу места, где расположено здание, делая его максимально устойчивым с экологической и экономической точки зрения. Проект здания, предназначенного для органической винодельни, дал возможность найти решения, которые минимизировали бы воздействие на ландшафт за счет ограничения раскопок и перемещений.

Расположенное на холме, здание расширяется в основном горизонтально, следуя контурным линиям ландшафта, переходя в естественную террасу рядом с существующим откосом. Качество архитектурных деталей намекает на заботу о мастерстве производства вина. Выразительный характер территории определяет выбор цвета оболочки здания, которая представляет собой контакт и обмен между архитектурой и природой. Палитра в оттенках коричневого относится к цветам земли, виноградной лозы, сусла и помогает подчеркнуть индивидуальность места.

Выбор строительных материалов был сделан таким образом, чтобы отдавать предпочтение местным и экологически устойчивым продуктам, отдавая предпочтение решениям, которые снижают потребность в техническом обслуживании и гарантируют, что в случае возможного сноса здания в будущем восстановление и переработка наибольшее количество строительного материала ограничивает след, оставляемый зданием.

Конструктивная система состоит из сборного стального каркаса, который легко демонтируется и полностью пригоден для вторичной переработки. Это привело к значительному сокращению сроков строительства, что позволило завершить строительство за восемь месяцев.

Фасад, облицованный светло-коричневой терракотовой плиткой с горизонтальным рисунком, интегрирует здание в природную среду, характеризующуюся имитацией типичной структуры осадочной породы со слоистой текстурой. Выбор глиняного облицовочного материала с высокими плотностными характеристиками обеспечивает высокие показатели теплоизоляции за счет увеличения инерционности при затухании высоких температур внутри здания в летний период.

Потребность в энергии для кондиционирования воздуха в подвале сведена к минимуму за счет использования тепловой инерции существующего грунта, на котором расположено здание, и рассеивания тепла солнечного излучения через систему вентилируемых стен, используемую на фасаде и крыше. Все изоляционные материалы имеют натуральное происхождение: древесное волокно, пенька и пробковые панели.

Производство энергии из возобновляемых источников обеспечивается фотогальваническими панелями на плоской крыше, а потребность в воде снижается за счет повторного использования дождевой воды. Детали дизайна функциональных зон здания служат для оптимизации рабочего процесса производства вина с учетом потребностей тех, кто использует помещения. Функциональные зоны, предназначенные для каждого вида деятельности (приемка винограда, отжим-давление, ферментация, энологическое развитие, розлив, хранение, тестирование, упаковка и отгрузка), создают здоровую рабочую среду, обеспечивая вентиляцию и непрямое естественное освещение с целью экономия энергии при сохранении адекватного экологического комфорта. Для дегустационного зала характерно большое окно, которое визуально связывает здание с окружающим пейзажем и виноградниками.

Источник: АrсhDаilу