项目名称：葡萄牙卡斯特罗面包店

位置：葡萄牙

设计公司：LADO Arquitectura e Design

照片：弗朗西斯科·诺盖拉

设计团队：CátiaClérigo，Vasco Burnay和LuísSalgado

卡斯特罗（Castro）–娜塔（Atalierer dePastéisde Nata）工作室是Rua Mouzinho da Silveira的新目的地，在那里您可以找到一整天从烤箱里出来的自制蛋c。该场所完全致力于葡萄牙糕点专业，其特色菜谱由糕点厨师Daniel Seixas创建。整个过程在客户眼中完成。一切都从准备油酥点心开始，然后将其与鸡蛋和牛奶的混合物一起放入模具中，再放入奶油中。之后才在烤箱中烘烤，然后到达显示窗口。糕点酥脆，冷热均可。24小时成熟的灌装可确保专用和平滑的一致性；酥脆的外部和完美的烹饪仅是使Castro“pastéisde nata”令人陶醉的特色之一。这家商店位于波尔图历史中心的一栋住宅楼的地下室和地下室-地下一层约100m2，外加100m2地下室。一楼专用于糕点生产区域和客户区域，而地下室则容纳客户洗手间和所有技术/服务区域。主入口有装饰艺术的瓷砖镶板，一直保留。

第一个房间有美丽的模压天花板，上面有花卉图案。室内

设计方案

清晰而现代，主要是中性色和一些金色元素。在柜台和玻璃隔断中可以找到弯曲的表面。 该项目打算将空间分为不同的功能部分。第一个房间是展示糕点的地方，在柜台的后面有一个意式浓缩咖啡吧。第二个房间有一个小休息区和一个大玻璃“箱子”，厨师们在这里准备和烘烤糕点。第三个房间是生产酥油的地方，墙壁上有石台面，中间是一个大的面团层压机。关于材料，它们是灰色大理石“ Trigaches”和沿墙的黄铜内圆角以及黑色亚光六角形墙砖的组合。地板（包括台阶和楼梯）覆盖着意大利水磨石，大部分为黑白。天花板是白色的，带有黄铜灯具。固定玻璃隔板的框架由天然黄铜制成。一些美国胡桃木座椅增加了舒适感，并为寒冷的氛围增添了些许舒适感。在小圆桌周围可以找到椅子，其顶部由与地板相同的意大利水磨石制成。顾客还可以坐在水磨石固定桌和高脚凳的窗户旁，在那里可以欣赏波尔图市中心的美景，同时享受片刻的放纵。

葡萄牙卡斯特罗面包店室内实景图

葡萄牙卡斯特罗面包店外部夜景实景图