- 项目名称：宽肚茶肴
- 项目类型：茶餐厅
- 项目位置：中国·西安
- 项目面积：930㎡
- 项目摄影：杨磊
- 设计理念：惊喜空间,诚实精神,自在功能,人文气质
UNDULATION AND RHYTHM
SCALE ORDER
起伏有奏
尺度有序
薄小飞
|
采访撰文
茶餐空间|项目类型
郭天喜|设计师
宽肚茶肴|采访地点
关键词
Design key words
- 茶食空间 -
- 全案设计 -
▼平面布局图 FLOOR PLAN
△原始平面图
△ 平面布局图
吃食-食好则安
品茗-苦后明志
对酌-微醺释然
戏作小诗君一笑 从来佳茗似佳人
本案，930平方米，茶酒餐共享的空间，在茶饭酒景书香中，遇见美好宽肚，与茶酒极致搭配的美食，都被设计师郭天喜收拢到本案的设计中，通过空间的设计改造、尺寸变幻、多材质变化，攫取宋代文人的气质，注重空间设计的写意，不拘于形，以简代繁看，设计让空间和主营出品兼容并蓄，形神合一。
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一步一景
KUAN
DU
CHA YAO
多重融合
不在世外 却是桃源
无关风月 不争名利
Not in the world is a peach garden
Have nothing to do with fame and fortune
用心打造，精致茶餐，一步一景，一景一匠心，原始的空间由部分商业空间和几套住宅合并而成，现场剪力墙众多，进深大，采光面少，希望能够突破空间束缚，满足较大平效，打造舒适静谧的茶餐空间。
从入户电梯开始，将原始朝外的电梯内开改造，让空间的主位动线确定，进入空间，8米长的组合接待台，通过接待台的水面茶台到收银台不同功能的尺度组合，大小变化，让空间尺度变化丰富同时拉伸空间方向感，造小桥流水之境与接待茶台萦绕，以此为中轴线，展开两边的回廊动线，充分利用空间墙面，开阔的前厅，一方意境，一方展示重要的茶品及黄酒，设计的多层兼容，让空间气韵丰盈。
丰富尺度
KUAN
DU
CHA YAO
小中见大
一盏清茶
不必惊艳时光 却可温柔岁月
A cup of green tea
Don't have to be amazing time but gentle years
区别于传统的茶食空间，设计师在本案的设计中，中和了更多时尚现代的元素，轻薄时尚的奢绿岩板桌面，圈椅的现代演变，设计师稳稳把握物件的底蕴气质，再予以现代审美的发挥，吊灯和桌椅和层高以适度的尺寸丰富空间的节奏，细节的设计上，落地窗的台面和柱子拉平，包出的“窗台”满足更多放置的功能，在框架结构区域，合理划分空间的功能区域和大小，把不同的功能区域转化为对空间尺度变化的组合。游走在整个空间里既有豁然开朗又有曲径通幽，小中见大的观赏效果尽收眼底。
多重借景
KUAN
DU
CHA YAO
节奏款款
去掉原始住宅卫生间，造一方景观，开竖窗，两侧的包间成功借景，同时也让走廊有了停顿的节奏。
设计师希望空间的通道流畅，尺度舒适，作为主通道，行至此处，并不收速，具有中式秩序之美的拱廊像空间优美的“脖颈”，将空间分开，设计备餐间，走廊以方正之态大方呈现。
设计该是包容的，从沉稳雅致到现代时尚，再到鲜活洋溢，洗手间设计师用了跳跃但充满生机的绿，竖条纹理拉伸空间张力，很具“茶气”的洗手台与之搭配，美的很惊艳。
包间区
在空间中能感受到舒适的、现代的、静谧的、文化属性的茶餐空间，布局及空间效果的呈现充分满足设计对空间的想象，中国人的餐食文化，吃饭的亮点是热闹、亲近、不能太亮也不能太暗，是看清表情的距离，因此，相对私密的空间都规划成为不同的主题包间。
各有特色
KUAN
DU
CHA YAO
静谧丰富
依着空间原始的墙面，展开大小不一的包间布局，设计师为每个包间都要“争取” 或是采光或是景观，没有采光的空间，灯光辅以景观，自然怡人，采光的空间，白纱盈动，静谧丰富。
餐食的融合被设计充分引导和完美应用，不再是单一的茶或食的包间，设计赋予的是一种感知，享受的感知，细品的感知，茶与食的相遇，是两相成全碰撞出的翩跹诗意，就着空间的异型窗户，吊顶延展，“支摘窗”的意境用现代的材质融合，是温暖动人的细节。
一念欢喜 茶烟起
笑看人间浮沉事
A read of joy tea smoke
Laugh at the ups and downs of the world
不同面积的包间，设计师根据尺度的不同，综合设置了不同的功能，比如这个大包间，与空间前厅和卡座的墙面装饰墙面元素关联呼应，设计一款酒架，《千里江山图》以原尺寸复刻装置于此，辅以灯带，山光水色，霸气内敛，就着这一口好酒，岂不快哉！
细节完美
KUAN DU CHA YAO
起伏有度
设计通过细节制造空间“起伏”，去掉一切不需要的，门套与门齐平，通过灯线拔起来纵深感，每个包间的logo灯又压低，让视线有了着落点，设计几何是克制更有中式的精致对称之美。
时光缓缓，
岁月凝香，
暖阳碎了一地的光，
不慌，不慌，
你总要对得起这时光。
ABOUT PRO
JECT
项目名称
/ Name | 宽肚茶肴
项目类型
/ Type | 茶餐厅
项目位置
/ Location | 中国· 西安
项目面积
/ Area | 930㎡
完工时间
/ Time | 2023. 2
主创设计师 / Design | 郭天喜
设计团队 /
Team | 马涛、胡占晶
项目摄影
/ Photo | 杨磊
ABOUT DESIGNER
- 主案设计师
l 郭天喜
-
大彩公司 设计总监|高级室内建筑师
1993年毕业于北京理工大学工业设计专业；
2006年设计作品获西北设计大赛奖，作品收集在《2006年中国设计年鉴》；
2013年获全国优秀室内设计师称号；
2013年设计作品“渭南水中天茶府”项目获全国室内“装饰优质工程奖” ；
2015年个人荣获“陕西省室内设计精英奖” ；
2016年个人荣获“年度青年设计师领袖”；
2018年设计作品“西安沣滨水镇花间堂酒店”项目获陕西省室内装饰设计大赛“银奖”；
2019年个人荣获“年度青年设计师领袖“。
代表作品 ：
陕西“水中天”系列连锁；
陕西渭南桃园美莎国际酒店；
西安宽肚茶肴；
左右客精品酒店 腾冲店；
西左右客精品酒店 西安老钢厂店；
陕西袁家村关中印象进城店；
西安沣滨水镇花间堂度假酒店；
渭南金水湾精品酒店；
昶丰臭鳜鱼连锁；
渭南桃园时光精品设计酒店；
设计理念：
惊喜空间、诚实精神、自在功能、人文气质
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