从公路商店看「野生品牌」的场景设计策略

Get Wild, Get Wired, Get wasted.

——公路商店

从媒体到线下酒馆空间，「公路商店」孕育着街头文化，也贩卖着好酒与自由。于是，一些人们潜意识里渴望的精神被激活，一些城市本该有的样貌被显露。说到这里，你们一定会想到那群深夜在路边坐着喝酒的年轻人。从长乐路的马路牙子开始，公路商店这种“松弛”的氛围从上海开始蔓延至全国。

建筑设计事务所 YEAPLAB 帮公路商店上海 INS 复兴乐园店和昆明四叶咖店进行了空间设计。虽然也曾在夏夜里坐在长乐路的路边喝过酒，但跟着公路商店一路从大本营到西南，设计师对他们在青年文化里所讲述的自由主义与实验精神，以及对「公共空间」和一种公路商店独有的生活方式，有了更好的理解。

上海 – INS 复兴乐园店

沪上潮流地标 INS 复兴乐园里的公路商店一如往常的风格——30 平米的空间包含几个风幕柜和一个功能紧凑的吧台，其余再无更多复杂的装设。反倒是门口自由放风的公共区域更令人瞩目。没有一般酒吧的精致宽敞，而像是一个酒精超市，挑选你想要的风味，然后找到另你舒适的位置，独饮或社交都可以。

“成为一种公共空间，为城市的公共利益服务”这像是公路商店隐藏在酒精之下的某种“使命”。看似放荡不羁、不畏世俗和规则的地方，反倒是有着自己的一套准则——打破人和人之间的安全距离，没有权威和命令，无论是年轻人，音乐人，哲学家，辍学生或者城市流浪者……都可以参与进来。

▲ 设计灵感 – 公路/荒野上的加油站

遵循这样的初衷和理念，YEAP 对这个空间最初的构想便是公路电影里的加油站。不要担心长路漫漫，这里是荒野中的星光。赶路的人们请来歇歇脚，补给一些饮品或是与同路的人打个照面，自助“加油”，自由碰杯。

不对空间过度干预，是 YEAPLAB 与公路商店双方一拍即合的默契。希望通过设计留白将公路商店一直秉承的“自由体验感”落地，将永远的自然、野生与自由留给每一家公路商店。而摆脱后现代城市化进程中大量多余的设计和无意义的装修则是公路商店始终在实践的事。“商场大楼也变成混凝土的单调蔓延，侵占了更多的生活空间，一定程度上这让人感受到的是紧张而不是快乐，年轻人如何夺回属于自己的空间，让社交回归于街头和社区。”

▲ 空间效果

在设计理念达成一致后，还有诸多现实的难点需要解决，显而易见的第一个问题就是面积小。33 平米的空间里，设计师既要完成对所有酒和其他商品的陈列，也要兼顾顾客的体验，无论是社交或是独饮，还是来认真挑选一品适合自己的酒，极限的面积也要尽量满足多场景的需求。

麻雀虽小，但好在空间正好位于大楼一层的拐角处，拥有显眼的位置，通畅的动线和外围公共空间。YEAP 将最主要的喝酒、选酒区尽可能设为自助服务——为五花八门的酒精系统定制灯标标签，开瓶器，烟灰缸也一应俱全。以此来确保核心区域的高效运作。接下来延伸到马路的公共区域虽然需要同时承载零售与社交的功能，但这也是它们本身具备的属性，因此从空间设计来说无需多做干预，只需要正常的陈列和表达。

吧台区域 组装示意

▲ 各类架子 组装示意

将场景概念、陈列功能、空间留白，包括与 LED 的互动等细节道具都串联后，看似不够发挥的场地，也立马拥有了自己的空间秩序，系统高效且兼顾了品牌最基本的零售与社交的属性。

当一切自由又有逻辑地开始运作后，重新审视这个 33 平米的空间，它成为了一个及其特殊的场域。宽敞台阶连接了城市，外摆平台变成瞩目的舞台。当有人带着乐器站到那里表演时，这块小小的区域仿佛有了某种召唤力，人们拿着酒聚集，所有陌生的熟悉的人们都在此围坐。社交距离被拉近，没有人在意奇怪的着装、古怪的对话，也没有人清楚现在是夜里几点，去到公路商店的人只需要享受当下全部的自由能量。

Part 02 野生实验场

昆明–四叶咖×公路商店

紧接着 YEAPLAB 又为公路商店设计了其西南首店——昆明店，一个具有实验精神的空间。88m² 内部空间+42m² 户外区域，公路商店与四叶咖搭档，以当下年轻群体最流行的“日咖夜酒”思路运营着。

▲ 空间整体。对于四季如春的昆明来说，呆在户外更是首选的生活方式，这一次设计师索性把这种在地习惯落到实处，打通室内和室外是首要策略，消除区域边界，让城市气质进来，也让空间延伸出去，空气、风、人，一切都自由流通。

这里也是目前公路商店体量最大的店，足足两层的空间，一楼与户外依然集中商品的陈列售卖，和大家的活动社交；二楼目前更倾向于一个实验性的空间，静待着更多的可能性。因此设计师的思路依然是集中精力先把一层，尤其是户外区域整得有模有样。

昆明店除了售卖上千种酒类饮品外，还有不少云南当地的特色饮料，以及一些 T 恤等品牌周边。商品陈列的复杂度增大，且更加要求乱中有序。因此设计师想到了使用系统性、模块化的酒柜，这也是 YEAPLAB 后续继续为公路商店提供的设计策略。它就像是图书馆或者一本文献里的索引，能帮你快速精准地找到自己想要的那款商品。而且，在一定程度上它也让品牌线下空间的整体视觉气质得到了统一且极具辨识度。

▲ 酒柜与空间关系

▲ 椅子变体

▲ 酒架设计

▲ 咖啡墙 昆明店还拥有其他两个“之最”：最长的 U 型吧台，以及最体面的外摆。众所周知，公路商店的公共区域基本都与城市的马路、街道无缝衔接，附加的干预设计基本为零。在昆明店的外摆区，依然保持了品牌一贯的荒野感，但为了提升户外空间的舒适度，还是规划了一些坐席。这里始终保留着建筑自然原始的肌理，用“无痕设计”保证公路商店的 Wild 和 Weird，同时大大提升消费者的体验感。室内空间也以同样的设计态度对待。原生态的墙面很好地诠释了“城市之中的荒野”，没有过多的修饰，原始工业风让来到这里的人无比放松。

▲ 外摆区的方案

吊顶天花

外摆座位区

▲ 钢梁搭建座椅 昆明店的属性复合多元，白天是磨豆机的声音、手冲壶的仪式，夜晚则摇身一变，DJ 登台，灯光配合不同风格的音乐，近千种酒水任君挑选。新的空间模式，“试验”成为设计理念的主线，于是有了用钢板支架的巨大门头，空间内部是金属板、造型砖与混凝土的混搭，还有错落的收纳柜和随意协调的座椅。

▲ 门头 YEAP 用恰到好处的设计，把公路商店的风格与理念带到了西南。对于偌大的 88m²+42m² 而言，还有许多留白之处，设计的留白与创造的留白。和这里敞开的门面一样，示意着这里的一切都是开放的，没有门槛和框架，打破了人与人的安全距离。越来越多的年轻人卸下防备来到这里，越来越多的城市活动，品牌实验也于此交汇。四叶咖×公路商店，也正在成为不折不扣的野生实验场。 ▲昆明店开业派对回顾，隔空再次感受自由。

Part 03 模块设计 「野生品牌」的标准化

酒架墙示意

目前，YEAPLAB 正在为公路商店进行门店标准化的「模块设计」。从酒柜、标识系统、吧台到整个空间的肌理质感，都会有一种更加标注的风格，以此方便品牌更加高效地复制蔓延去更多城市，自如应对不同大小和属性的空间，同时也会让顾客拥有更好的体验，更加自由尽兴地体验在公路商店的每一分钟。

「野生品牌」也需要设计，或者它们才更需要设计的加持。预算与品牌力等实际的问题姑且置于次位，因为并不是所有的「设计」都会令人望而却步，或者在模版化的大动干戈后依然留下一堆待解决的问题。YEAPLAB 认为所有品牌正在期待的设计是在他们的能力范围内，做一些设身处地换位思考的理解，定制化的方案能够真正有助于运营或者品牌自身的目标。

PROJECT INFO

# INS 店 业主：公路商店 项目位置：上海 INS 店 面积：40 平方米 设计团队：陈思琰，程星，毕露予 设计时间：2023.03-2023.04 设计内容：室内，道具，灯光，软装 施工团队：上海弘剑装饰有限公司 空间摄影：公路商店 YEAP LAB。

Project Client: ROAD STORE Project Location: Shanghai ISN Project Area: 40 square meters Design Team: Chen Siyan, Cheng Xing, Bi Luyu Design & Completion Period: 2023.03 - 2023.04 Design Scope: Interior, Fixture&Furniture, Lighting, Decoration Construction Team: Shanghai HongJian Construction & Decoration Engineering Co., Ltd. Photography Credit: ROAD STORE, YEAP LAB

业主：公路商店 X 四叶咖 项目位置：昆明云纺店 面积：90 平方米 设计团队：陈思琰，程星，周航 设计时间：2022.09-2022.10 设计内容：室内，道具，灯光，软装 施工团队：昆明盘龙区信合装饰经营部 空间摄影：公路商店 YEAP LAB

Project Client: ROAD STORE X CLOVES COFFEE Project Location: Kunming Yunfang Project Area: 90 square meters Design Team: Chen Siyan, Cheng Xing，Zhou Hang Design & Completion Period: 2022.09-2022.11 Design Scope: Interior, Fixture&Furniture, Lighting, Decoration Construction Team: Kunming Panlong Xinhe Construction & Decoration Engineering Co.,Ltd. Photography Credit: ROAD STORE，YEAP LAB

YEAPLAB 于 2018 年在上海成立，是一间致力于城市更新中的各类空间设计研究和项目实践的事务所。倡导以逻辑的方式观察当代城市的空间关系，以包容的态度拥抱未来变化的设计需求，以可持续的设计回应商业空间迭代。工作领域涉及到不同尺度的商业室内设计、建筑设计，道具和装置设计，及商业设计咨询等。

▲YEAPLAB 创始人 陈思琰 毕业于英国利物浦大学建筑学院建筑学硕士学位，曾就职于 KPF，具有十多年建筑和室内的专业实践，从设计到落地有着丰富的经验，于 2018 年在上海创立 YEAPLAB。

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